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ポップコーンを卒業した大人たちへ
アメリカからグルメポップコーンが日本に上陸して、すっかり大人のスナックとして定着したポップコーン。原料となるコーンはグルテンフリーでもあり、ヘルシーなスナックとして、世界で再び注目を集めているのをご存知ですか？
そんなグルメポップコーンにまた新たな選択肢が増えました。先日、GINZA SIXの期間限定ショップで見つけた「Beauty Pop（ビューティーポップ）」です。「ビューティーポップ」は長崎県で製造している和製ポップコーン。贅沢な材料を惜しみなく使った大人のためのポップコーンです。
驚くのはそのフレーバーの数！ なんと、40種類以上もあるそうです。初めに一番びっくり、そして美味しい！と思ったのは「豚の角煮」味でしたが、それ以外にも「ローズマリー&ビーフ」や「わさび醤油」「グリルドシュリンプ」など、お酒に合わせたくなるようなラインナップがずらり。
ハーブやスパイスと天然の旨味をあわせたバランス感覚がとても良い味わいです。
甘いポップコーンのフレーバーは「ローズ」「コーヒー&ソルト」「抹茶&レモン」など、こちらも食べたことのない組み合わせばかり。どのポップコーンにしようか、とても迷ってしまいます。パッケージも可愛いので、いくつか組み合わせてギフトにしても良さそうです。
「レモン&ソルト」は牛タン塩レモンをイメージした味わい。ビールのおつまみにピッタリです。レモンの風味とブラックペッパーのスパイシーな刺激で手が止まらなくなる美味しさです。
「ストロベリー&ソルト」はイチゴの甘い香りが口の中に広がるカリッとした食感が楽しいポップコーン。微かな塩味が効いていて、ストロベリーの優しい甘さを引き立てます。甘すぎないので、大人の方も楽しめるスイートポップコーンです。
「ペペロンチーノチョコラート」はその名の通り、唐辛子入りのチョコレートでコーティングされています。口にした瞬間はチョコレートの甘さを感じますが、そのあとのピリピリとした刺激がクセになりそうな味わい。甘いけれど刺激的なポップコーンです。
先日のGINZA SIXでのポップアップショップではビジュアルに興奮しながら色々な組み合わせを購入しましたが、お友達に差し上げてどれも大好評！ 今は、インターネットでお取り寄せが出来ますので、時間を気にせずじっくりとお好みのポップコーンを探せますね。季節に合わせた限定フレーバーもありますので、皆さんもお気に入りのポップコーンを探してみてはいかがでしょうか？
※掲載情報は 2017/11/06 時点のものとなります。
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キュレーター情報
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
子供時代から料理が大好き。初めてのフルコースディナー作りの経験は 10歳の時。家族の喜ぶ姿が嬉しく、料理を通じ人を笑顔にできる、という発見に心躍らせました。
大学卒業後、フランスでの料理遊学を経験し自宅での料理教室をスタート。結婚後は料理教室やケータリングの仕事に励みました。1990年に夫の海外赴任に伴い初めて在外生活をオーストラリアで送ったのを皮切りにブルガリア、イラン、アメリカ(ニューヨーク) 、クゥエート、スイス の6カ国、通算18年間を海外過ごしたことになります。その間夫の勤務の 都合でまとまって東京にいる間には料理教室を継続し今に至りました。
2016年、スイスからの帰国を機に満を持して下北沢の自宅キッチンにて 料理教室、Takako's Kitchen を立ち上げました。 長い在外勤務の間に経験した豊富なおもてなしのノウハウ、各国で覚えた味、世界中の友人達から習ったレシピの数々、そして材料の違うどんな場所でもどんなキッチンでも同じように美味しい味を生み出してきた臨機応変の合理的な調理をお伝えしています。
