東京きっての美食の街!下町の粋が詰まる人形町グルメ

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江戸時代より商業の町として栄えた日本橋一帯。その東側に広がる人形町は、当時の娯楽であった人形芝居に関わる人が多く暮らしていたことから、その名がついたそうです。花街の歴史もあり、今でもおいしい料理屋さんが数多く点在するグルメな街としても親しまれています。今回は、下町ならではの人情や風情を感じる人形町で評判のグルメを揃えました! 散策するのも楽しい街なので、グルメ目当てにおでかけしてみてはいかがでしょう。

1:【駅から徒歩3分】140年前のレシピを再現! 『水天宮つくし』の「人形町風鈴」

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日本橋駅A1出口から徒歩3分。歌舞伎界をはじめ、各界の著名人が常連に多数いる創業140年の老舗『江戸甘味處 水天宮つくし』。名物は「人形町風鈴(ぷりん)」。今から5代前となる初代店主・鷺谷米蔵の秘伝帖(レシピ集)が平成13年に蔵から見つかり、そこに記された“西洋風茶碗蒸し菓子”なる菓子を再現したものです。卵本来の濃厚な味わいが楽しめるプリンは店内でも楽しめます。水天宮駅の7出口からもすぐです。

2:【駅から徒歩4分】人形町名物!シンプルながらも奥深い『ハマヤ』の「富貴豆」

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人形町で四代も続く老舗『ハマヤ』は新大橋通り沿いにあります。人形町を代表するといっても過言ではない歴史ある名物が「富貴豆(ふきまめ)」です。そら豆を清酒、醤油、みりん、砂糖で炊いた富貴豆は、黄金色をしていて甘みの終わりに醤油の風味が香ります。お日持ちは約一週間。早い時間に売り切れてしまう人気の品なので、気になる方はお早めに。人形町駅A1出口より歩いて4分です。

3:【駅から徒歩1分】通が好む大人の名品! 『シュークリー』の「オランジェット」

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人形町駅A6出口から歩いて1分。大行列を作るシュークリームのお店として知られる『シュークリー』があります。超有名な人気商品の陰に隠れた通好みの一品をご紹介しましょう。フィンガーサイズのオレンジピールをチョコレートでコーティングした「オランジェット」です。甘さひかえめのチョコレートとほろ苦いオレンジピールがぴったりで、洋酒との相性は抜群! 洋酒の好きな男性への贈り物にも喜んでもらえますよ。

4:【駅から徒歩1分】すき焼きの名店が贈る! 至高のコク旨「黒毛和牛ジャーキー」

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1952年に、浅草今半(創業1895年)の日本橋支店として開業した『人形町今半』。すき焼きの名店として名高い同店ですが、精肉店や惣菜店なども展開しています。数ある名品の中で、今回おすすめしたいのが「黒毛和牛ジャーキー」。その名の通り厳選した黒毛和牛のみを使用し、“すき焼きの割下”でじっくり漬け込み仕上げています。その味わいはすき焼きの名店としての実力を感じさせます。人形町A1出口からは、歩いて1分です。

5:【駅から徒歩1分】戦前からの名物土産! ふわふわで甘い『鳥近』の「玉子焼」

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人形町駅A6出口から歩いて1分の場所にある『鳥近』。お肉屋さんなので、厳選のお肉や焼き鳥などは言うまでもなくおすすめですが、手土産にイチオシしたいのが「玉子焼」です。戦前の鳥料理屋さんであったころの名物料理で、青森の契約農家から仕入れている新鮮卵を惜しみなく使っています。ふわふわの玉子焼は、懐かしい甘さとひと噛みするとじゅわーっと溢れるお出汁がたまらなく、1日500本も売れる大人気土産となっています。

6:【駅から徒歩5分】職人が丁寧に手作業で仕上げる『清寿軒』の「どら焼き」

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人形町駅A5出口から歩いて5分。いきなり行っても買えないことがある、創業156年を超える老舗『清寿軒』の「どら焼き」は、一切妥協なく作られています。砂糖は純度が高くあっさりとした味わいの白ザラメを、餡用の小豆は北海道十勝産を使用。蜂蜜は純度100%を使用しているため口どけが良く、高温で香ばしく焼いた皮はしっとりとしています。すべて手焼きのため、数量は限定。こちらも早めの時間にチェックをおすすめします。

7:【駅から徒歩5分】お店もボリュームもアメリカンな『BROZERS’』のハンバーガー

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江戸情緒残す人形町の中にありながら、お店の扉を開いた途端にアメリカンな雰囲気に包まれる『BROZERS’』。シドニーで修行を積んだオーナーによるグルメハンバーガー専門店です。香ばしさと食感を楽しめるように硬めに焼いたバンズに挟まれるハンバーグは、和牛の脂を配合した牛肉100%。がぶりとかじり付けば、肉汁があふれ出します。店内の他にも、テイクアウトやデリバリーも可能。人形町駅A3出口からは、歩いて約5分です。

※掲載情報は 2017/09/30 時点のものとなります。

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