記事詳細
紹介している商品
皆様、御機嫌よう、オルズグルです。
日本に一時帰国する時も他の海外の国々に行く時も、ロシアからのお土産として必ず持っていくのはロシア産のチョコレート（ダークチョコレート、ミルクチョコレート）です。
ロシアのチョコレートの味には少し独特のニュアンスがあって、お土産でお渡ししている方々から大好評です。
今回ご紹介したいのは、
哲学的な名前を持っているApriori（アプリオリ）です。
アプリオリは、先天的、自明的な認識のこと。カント哲学の概念。
モスクワの東南方向に位置するリャザン州にあるカシモフという町でVernost Kachestvu社が生産。
美味しくて、健康にも良い、最高のマリアージュですね。
ダークチョコレートは赤ワインとのマリアージュも良くて、ワイン好きな方々も喜んでいただけるお土産です。
Aprioriラインアップの中では私の一番お気に入りはカカオ75%のダークチョコレート。
ダークチョコレートは美味しくて、美容と健康にも効果的です。
ダークチョコレートの中に含まれているカカオの中にあるエピカテキンという抗酸化物質には高血圧予防、肌の若返り、運動能力向上などの効果があるとも言われています。
Aprioriに戻りますと、カカオを思い出させる茶色のパッケージの上品なデザインと中にかけら一つ一つが一口サイズに分かれていることもなかなか良いという評判も。
ロシアにお仕事、観光でいらっしゃる方々にお土産、ご自宅用にお勧めの逸品です。
※掲載情報は 2017/09/19 時点のものとなります。
- 2
キュレーター情報
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
ウズベキスタン、タシケント生まれ。13才で「ひらがな」に一目惚れし、14才から大学で日本語を勉強。16才から日本語の観光ガイドとして勤務。21才で日本に移住。一部上場大手物流企業での勤務後、2011年に合同会社GALABAを設立、日本初ウズベキスタンワインの唯一の正規輸入者となる。同じ年から日本国内でタレントとして数々の人気のテレビ番組、ラジオ、明治のR-1ヨーグルトCMで活躍した。東京で数年間ワイン会を開催。ウズベキスタンのワイナリーと日本向けのGALABA社限定の特注ワインをプロデュース、開発に参加した。家庭の都合で仕事を辞めてロシアで3年滞在後昨年より日本に本帰国。ウズベキスタンのワインフェスティバル”WineArt”の審査員、日本での料理コンクール審査員、日本のワインコンクールサクラアワード2019年の審査員、料理現場監督の経験。趣味、得意分野：美術館・神社・温泉・登山・和食•食材アレンジ•宝飾•食器•旅行（海外３０カ国以上、国内４０都道府県以上。）日本の有名なガイドブック編集も日本語で実施。各種テレビ番組、テレビショッピング•通販出演実績多数。
