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まだ記憶にも新しい震災などの大きな被害を受けたそれぞれの地域は、震災がもたらした影響に負けることなく、地元の食材を使って復興祈願ともいえる商品を誕生させました。活性化にもつながる画期的な取り組みは、全国に波及して誰もがお取り寄せできる商品となっています。商品はどれも妥協のないこだわりのある逸品で、リピーターとなる方も多いようですよ。一日でも早い復興を願わずにはいられません。
1：熊本城の復興を願って作られた運命のブルーチーズ
こちらの熊本城が描かれたブルーチーズは、震災で被災した熊本城の復興を願って作られました。ブルーチーズ飯田丸の製造者は、熊本城を築城した加藤清正公の親戚関係にある方というのも運命によって導かれていたのかもしれませんね。ブルーチーズは青かびの一種のため、苦手なじん方も多く犬猿されがちですが、こちらのブルーチーズはクセのないマイルドな味わいです。優しい青かびの風味と塩味が絶妙で、お酒のおつまみからゴルゴンゾーラスパゲティなどに大活躍の逸品です！
2：被災地を立て直す！ゴロっとお肉の本格レトルトカレー
とりもとが経営するカレー亭のチキンカレーは、レトルトカレーとは思えないほど本格的です。東日本大震災で被災していながら、いち早く営業を再開することで地元に活気をもたらしました。こちらのカレーは、大きなもも肉と手羽先が入っており、スプーンで身がほぐれるほど柔らかいのが特徴です。香辛料と塩のみのシンプルな味付けに、地元の菜種油と玉ねぎの甘さが引き出され、絶妙な濃厚カレーとなっています。一度食べたらリピートする方が続出しているようですよ！
3：骨まで柔らかいオリーブオイル漬け・絶品サバ缶！
こちらの鯖缶は、東日本大震災の復興プロジェクトの一つとして始まった商品です。国産の鯖をオリーブオイル漬けにしており、魚独特の匂いがないので、和にも洋にもアレンジがききやすく大変重宝します。骨まで柔らかくなっているので、鯖を丸ごと食べることができ、ＤＨＡやカルシウムも摂ることができるのは嬉しいですよね。また、鯖が漬けてあるオリーブオイルは調理に応用することができるので、残すことなく使い切れます。缶詰は消費期限も長いので、試してみてはいかがでしょうか。
4：被災地・名取閖上の再起を誓った本格日本酒「閖」
140年以上続く老舗酒蔵「佐々木酒造店」は、東日本大震災で被害を受け、酒蔵を失いましたが、復興祈願として名取・閖上地域の再起を誓い、「閖」を誕生させました。こちらの日本酒は地元産米「トヨニシキ」を使用しており、お米の甘さや旨味を堪能できる逸品です。口当たりは軽く後味はキレのあるスッキリした酒質で、酸度もほどよいため食事をさらに美味しく引き立ててくれます。名取川の伏流水と老舗酒蔵が作り出す、贅沢な本物の日本酒を味わってみてはいかがでしょうか。
5：震災から見事に復興を遂げた濃厚トマトジャム！
「とまとランドいわき」が栽培しているトマトは、残留農薬検査の日時や、病害虫等への農薬使用状況について全てを自社サイトに公開している安心安全な商品です。また、6次化産業を実践していることから、廃棄される生産物はゼロだということです。こちらのトマトジャムは、トマトとピートグラニュー糖のみを使用したシンプルなジャムです。トマト本来の青臭さや甘味、酸味のすべてが感じられる濃度の濃いジャムに仕上がっています。震災被害から見事に復興を遂げています！
※掲載情報は 2017/09/12 時点のものとなります。
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