記事詳細
夏の暑さで食欲が落ちてしまい、「最近なんだか体力がもたない……」と、悩んでいる方はいませんか？そんな時は、ニンニクの力を借りて、落ちてしまった食欲を回復させましょう！ニンニクには古くから滋養強壮にいいと言われており、ビタミンB1とアリシンなどが含まれています。ニンニクは、料理に使用すると芳ばしい香りが食欲を刺激してくれるので、夏バテで食欲が出ない時におすすめです！今回はニンニクが入った美味しい調味料をご紹介したいと思います。是非お気に入りを見つけてみてくださいね。
1：純度100％！ニンニクで元気！コリアンダーペースト
「魅惑の調味料店 ZUCI」の「コリアンダーペースト」は、千葉県産のコリアンダーとニンニク、ショウガをペーストにしたオリジナルの生香辛料です。
夏バテで食欲が落ちている時は、刺激的なエスニック風の料理を食べて、体をリフレッシュさせてはいかがでしょうか。無添加・無着色で鮮やかな「コリアンダーペースト」は、食卓に彩りを与えてくれますし、鶏のから揚げや白身魚のソテーに合わせるだけで、美味しく頂けるというのもお手軽で良いですね！コリアンダー（パクチー）が好きな人におすすめの調味料です。
2：何倍も美味しくなる！「タイム＆ガーリックマスタード」
ミレユンヌ・ユイル社の「タイム＆ガーリックマスタード」は、パンや肉料理だけではなく、じゃがいもに付けて頂くようなシンプルな食べ方のほうが、より素材や料理を引き立てる事が出来ます。
夏になるとBBQなどで、料理をふるまう機会も増えてくると思いますが、オードブルとしてもガーリックやタイムが入っている美味しいマスタードなので、ソーセージなどにディップして食べてみてみるのもおすすめです。ニンニクパワーで夏バテを吹き飛ばしてしまいましょう！
3：おろちの爪とニンニクがスパイシー！「梅ピリサルサ」
「梅ピリサルサ」は、地元雲南市ブランドの唐辛子「おろちの爪」、「ニンニク」、「梅肉」など、素材はすべて地元島根県雲南市産のものを使用しています。
「おろちの爪」は鷹の爪よりも大きく肉厚で旨みがあり、辛さの中にはニンニクの程よく食欲を刺激してくれる香りと、梅肉の爽やかな酸味が加わった、ピリ辛の和風サルサソ－スです。夏バテの時でも、ちくわに青じそと「梅ピリサルサ」を合わせれば、ピリ辛で食がすすむので、暑い夏におすすめの調味料です。
4：極上のオリーブオイル！香るガーリックと旨みが絶妙
小豆島東洋オリーブの「ガーリック＆チリ」と、「ガーリック＆ローリエ」には、ローストしたスライスガーリックが入っており、コクと旨みがある万能のオリーブオイルです。
ガーリックが香る、旨みたっぷりのオリーブオイルをチョイがけする事で、料理をワンランク上の味に仕上げてくれます。「ガーリック＆チリ」には、ペペロンチーノや肉との相性がよく、「ガーリック＆ローリエ」には、肉料理・魚介類との相性がよいので、夏バテで食欲が落ちてきたと感じたら、極上のオリーブオイルをチョイがけしてみてはいかがでしょうか。
5：和テイスト！ガーリックチップが入った万能ドレッシング
高知県安芸市にある、「chez nous（シェ ヌウ）」はスープカレーが人気のお店ですが、サラダにかかっているドレッシングも評判で、ついにそのドレッシングが商品化されました。
店内で販売されている、特製「ガーリックチップ入り万能ドレッシング」は、ほのかにフルーティーな味わいで、ガーリックの香りが食欲を刺激してくれます。カツオ節や昆布だしが入った万能のドレッシングなので、和のテイストにも合うまさに「万能」のドレッシングです！
※掲載情報は 2017/08/08 時点のものとなります。
- 4
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
