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夏休みになると、親戚や友人宅にお邪魔する機会が増えてきますが、ゲスト側も手土産のひとつをどうするかで悩みますが、迎え入れるホスト側もなかなか準備が大変なものです。ここで陥りがちなのは、ホストは精一杯やってるのに、ゲストに喜んでもらえてるのかわからなかったりして心配になってしまうこと。
そこで考えていただきたいのは、ゲストの気持ち。例えば暑い中ゲストもなかなかの一苦労です。ゲストが到着したら、麦茶の一杯、だけではなく、冷たいデザートでおもてなしをすれば、ゲストは暑い中来てよかったな！と思ってくれるはず！おもてなしはこちらの都合ばかりを考えてしまいがちですが、ゲストの気持ちになってみると、やるべきことが見えてきますよね！
他にもまだまだありますが、今回は暑い中来てくれた感謝を伝えるウェルカムデザートを紹介します。どれも簡単なので、試してみてくださいね！
親戚との会合におすすめ！老若男女が食べられる甘酒で作るデザート
老若男女問わず最適な「飲む点滴」の甘酒を使用したデザートがおすすめ！作り方も簡単なので、振舞ってみてくださいね！
＜甘酒とレモンシャーベットの作り方＞
・材料
レモン汁：100cc（レモン3個分）
発芽玄米あまざけ：350cc
・作り方
ボウルにレモン汁100cc（レモン3個分）を絞り、発芽玄米あまざけを350cc入れて、泡だて器で混ぜ合わせ、容器に移して冷凍庫へ。固まったらフードプロセッサーで撹拌し、滑らかなシャーベットの出来上がり！
＜甘酒とグレープフルーツのゼリー＞
・材料
発芽玄米あまざけ：400cc
グレープフルーツ：2個
粉寒天：小さじ1
ミント：適量
・作り方
1．鍋に玄米甘酒と粉寒天を入れて、寒天が溶けるまで煮る。
2．グレープフルーツは皮を剥き、果実のみにしておく。
3．器にグレープフルーツを入れて、1を上から注き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
女子同士の集まりに！ピーチの食前酒ベリーニのシャーベット
食前酒ベリーニ
シュガーシロップ1tsp： (ティー・スプーン、小さじ一杯程度)
・作り方
ベリーニを家庭用のアイスパットに流して凍らせ、ミキサーで軽く攪拌、スパークリングワインを半量加えたシャンパングラスに、シュガーシロップ1tsp(ティー・スプーン、小さじ一杯程度)、クラッシュした桃ネクターを加え、軽く（軽くしないと吹き出します）ステアするだけ！ぜひテラスやベランダでお楽しみください。
大人同士の集まりにおすすめ！バニラアイスにベイリーズ（リキュール）をかけるだけ！
・材料
ベイリーズ
バニラアイス（またはチョコレートアイス）
・作り方
アイスクリーム、1スクープをグラスに移しその上から「ベイリーズ」をかけます。あっという間に大人のアイスクリームになります。バニラアイスですと、「ベイリーズ」のリッチな味わいが引き立ちます。チョコレートアイスにかけると、チョコレートの味をより濃厚に引き立ててくれます。その他にも、アイスコーヒーやアイスティーに入れるのもおすすめです。
小さなお子さんがいる集まりに！何にでもいけるキャンディフラッペ
冷蔵庫で冷やしたものに炭酸水やスパークリングワインを注げば、オリジナルカクテルとしてホームパーディーでも大活躍のドリンクが出来上がります。果実がギュッと詰まっているので、存在感も抜群。口の中で豊かな甘みが弾けます。
冷凍庫で冷やし固めてアイスキャンディーとして楽しむ時には、丸ごと１本食べるのも良し。輪切りにして食後の口直しに少量ずつ食べるのも良し。アレンジ次第で様々な楽しみ方ができるのも魅力のひとつです。
※掲載情報は 2017/07/12 時点のものとなります。
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