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幸せを運ぶスマイル！！「ブラフベーカリー」の かぼちゃのメロンパン
私の好きな休日の過ごし方。
ちょっと早起きして、お気に入りのパン屋さんで焼きたてのパンを購入。まださほど気温が高くないうちに海辺のお散歩。ベンチに座り、ベイブリッジを眺めながら焼きたてパンとコーヒーで朝ごはん。至福の時間です。
今回は私の大好きな街 横浜・元町のおしゃれなパン屋さん、「ブラフ・ベーカリー」をご紹介致します。
横浜・元町は日本人が初めてパンの製造・販売を始めたとされ、「パン発祥の地」とも呼ばれています。
イギリス人ロバート・クラーク氏が在住外国人向けにパンを焼いて販売し始めたのが、きっかけだそうです。現在そんな元町は、スタイリッシュな今風パン屋さんから、昔懐かしいスタイルのパン屋さんまで、パン激戦区として有名。
味はさることながら、それぞれのお店の外観や店内のコンセプト等、個性が光り、パン屋さん巡りだけでも、十分楽しむことのできる魅惑の場所です。
今回ご紹介致します「ブラフベーカリー」は、ジブリ映画「コクリコ坂」の舞台でもある代官坂の中腹にある鮮やかなブルーの看板が印象的な ニューヨークスタイルのベーカリー。
イートインスペースもなく、小さなお店ではありますが、ハード系のパンから惣菜系、デニッシュ、ベーグル、サンドウィッチ、焼き菓子、食パンと種類が大変多く、焼きたてのパンの香りと色とりどりのパンで埋め尽くされた店内をうろうろしている時間もとても幸せです。
私のお気に入りは、見ただけで幸せな気分にしてくれるスマイル……かぼちゃのメロンパン！角切り林檎を練り込んだ生地を、かぼちゃのしっとり生地で包んだ、ほんのり甘いソフトなパン。これはお友達が集まるホームパーティーや、子供達へのお土産としても喜ばれること間違いなし。
最近はまっているのは、フォカッチャ生地にピリッと辛いハラペーニョと風味の強い羊のチーズ（ペコリーノ）を混ぜ込んだパン。
チーズの程よいおこげ感が食欲をそそるハードボイルドな一品。
ハラペーニョ、ペコリーノチーズの量も想像をはるかに越え、大満足な大人な味わいを作り出しています。白ワインといただくのをおすすめします！
どのパンも本当に美味しくて個性的。何度も通いたくなる素敵なお店。
昼前には店内がおいしいものに目がない素敵な女性で溢れかえっているので、ゆっくりパンを選びたい方は朝早めに行くのをおすすめします。6時半閉店ですが、午後になると既に売り切れの商品多数の人気ぶりです。
元町ショッピングストリートから山手に向かう代官坂には、他にも素敵なレストランやカフェも多数あり、目移りしてしますのですが、運動がてら？急な坂道をのぼって、海辺でのカジュアルで素敵な時間を焼きたてパンと共に過ごしてみるのはいかがでしょうか？
※掲載情報は 2017/07/11 時点のものとなります。
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キュレーター情報
クラシカルポップス歌手
北野里沙
18歳の時、サラブライトマンに憧れ、突如音大へ。東京音楽大学大学院修了。イタリア留学中、路上で日本のうたを歌っていたことがきっかけで、2014年「母からの手紙」でシンガーソングライターとしてメジャーデビュー。2013年以降、イタリア・ロッシーニ歌劇場にてソリストデビュー、バチカン市国聖パウロ大聖堂、WBA世界チャンピオン戦国歌独唱、神宮外苑花火大会オープニングアクト、日比谷シアタークリエ「クリエンターレ」他、国内外の数多くのコンサートに出演。FMヨコハマ・ラジオパーソナリティー他。現在、読売日本交響楽団アンサンブル公演等クラシックからポップスまで幅広い活動を行う。
〈音・食・旅〉を愛するクラシカルポップス歌手。コンサートで巡る全国各地の美味しいもの・お土産の数々をご紹介致します。
