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新しいスイーツに出会うときって、どんなときですか？通りすがりの衝動買い、もらい物、友人の知らせ、などなどありますが、最近では、ネットでのショッピングで、気になるものを買ってみる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
ただ、ネットで購入というのは、味に関してなかなか人の好みがあるので、自分に合うかどうか、たまたま見た口コミが合っているのか、わからないものです。ここでは、食に知識のある方は選んだ絶品スイーツを紹介します。紹介している全てのスイーツは、ippinのオフィシャルオンラインショップにて購入いただけますので、この機会に是非おためしくださいませ。
これが、究極のレアチーズケーキ！
チーズのプロが厳選した酸味控えめでミルキークリームチーズと、風味豊かな北海道産の牛乳、コクのある生クリームを使用。
濃厚なクリームチーズの風味を残しながら程よい甘さで、ふわっとムースのような口当たりの軽い食感がポイント。
土台はサクサクとしたミルククッキー生地。他では味わえない究極の逸品。
京都・東山茶寮 宇治抹茶冷やしぜんざい
清水五条にある上質な宇治茶の甘味どころ京都・東山茶寮。
冷やしぜんざいによく合う、特製のあんこに、宇治茶の老舗 堀井七茗園の上質な石臼挽き宇治抹茶で点てた冷製の「おうす」をそそぎました。 石臼挽き宇治抹茶は１時間で40ｇしか挽けない、手間ひまのかかる製法ですが、その風味は格別です。
新食感の焼きプリン・フローズンデザート カタラーナ
カタラーナは、アイス感覚でお楽しみいただける新食感の焼きプリン・フローズンデザート。
厳選した生クリームと牛乳をたっぷりと使い、湯煎で焼き上げた後、表面を2度焼きのキャラメリゼ。
濃厚でなめらかな甘味とカソナードの絶妙の苦みが香ばしい絶品です。冷凍庫から出したあと冷凍状態から少しずつ変わっていく食感もお楽しみください。
梅月堂の「ラムドラ」
60年焼き続ける人気のぬれどら焼きをもとにした新ブランド。自家製ラムレーズンはマイヤーズのダークラムを100％使用。
ラム酒が十分に染み込んだレーズンとからは芳香な香りが広がる餡を、北海道大納言小豆の自家製どら餡を1枚1枚手焼きの薄カワで包んでいます。
すぐに食べたい気持ちを抑えて、少し時間を置いて召し上がっていただくと、じっとりとケーキのような食感が楽しめるそうです。
十割糀みそケーキ
マーブル状に練りこまれた無添加の「十割糀みそ」生地、そして香ばしいくるみがアクセントのしっとりしたケーキです。
岩手うんめぇ～もん！グランプリ2016食品企業部門 優秀賞受賞"した商品です。
糸島・ワイルドベリーの雷山ロールケーキ
福岡県糸島市の田園風景の中の「ワイルドベリー」。「太陽の卵」を贅沢に生地とクリームに使用したロールケーキでスポンジ部分はフォークを入れるとふわっとしていて、しっとり感も！
スポンジは甘さが少々強く、クリーム部分は口どけが軽く、甘さよりも生クリームの濃厚さを感じます。この2つが相まった濃厚でしっとりふわふわのロールケーキです。
季季のチョコレート
東京都港区白金台の結婚式場「八芳園」の「kiki」は日本の四季を楽しんで欲しい、チョコレートと日本の良い素材のコラボレーションを楽しんでほしいと生まれました。
チョコレートの味は「桜」、「抹茶」、「竹炭」、「紫蘇」、「すだち」、「胡麻」、「柚子」、「酒粕」の8種類。すべての素材は全国各地のこだわりの生産者と直接会って、その生産方法と生産者の人柄、品質などを確認したものだけを使用しているそう。
本型のバウムクーヘン
「EN VEDETTE (アンヴデット)」オリジナルバームクーヘン『リーヴルクーヘン』。長寿と繁栄をイメージさせる「年輪の焼き菓子」を意味する縁起菓子バームクーヘンを書籍型の箱に詰めることで主役がどんな物語を綴ってきてどんな未来を紡ぐのか……。そんな背景がこのバウムクーヘンには込められています。
厳選和栗のマロンパイ
シェフ自らが産地に足を運び、その目で確かめた品質の確かな素材を使用してるんだとか。
熊本をはじめ、季節やその年の出来栄えに応じて厳選された栗を、ひとつひとつ丹精込めて作りあげられたこだわりのスイーツです。
第4のチョコレートのブロンドチョコレート
ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ《第4のチョコレート》と呼ばれる新たなカテゴリー「ブロンドチョコレート」は、香ばしいカカオのコクとほんのりキャラメルサレのような味わい、口溶けがふんわり、ねっとり感で包まれる濃厚ミルキーなチョコレートです。
※掲載情報は 2017/06/25 時点のものとなります。
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