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ビスケットの一種で、パンを二度焼きした焼き菓子「ラスク」。固くなったパンを食べるために工夫され、独特のカリッとした食感が特徴です。現在では定番のお菓子として、コンビニやスーパーなどでも手に入れることができます。そのため、様々なお店で個性的なラスクがあるので、お土産やギフトなどで選ぶ場合は迷ってしまいますよね。今回は、味はもちろんのこと、パッケージなどにもこだわった、個性があるラスクを紹介します。甘いモノからお酒にあうラスク、クロワッサンを使ったラスクなどを揃えてみましたので、お土産やギフト選びの参考にしてみてください。
1：軽い食感のクロワッサンを8時間かけてじっくり2度焼きしたラスク「クロワッサンラスク」
食感の良さが魅力のラスクを紹介します。秋田県にあるCAFE OHZAN(カフェ オウザン)の「クロワッサンラスク」は、軽い食感のクロワッサンを8時間かけてじっくり2度焼きしています。そのためサックサクで、硬くなおい食感が楽しめるとのこと。バターの風味とトッピングされたドライフルーツがクセになる、見た目も可愛らしいラスクです。
2：甘すぎることなく、ちゃんとパンの味がする軽い風味のラスク「森のラスク」
子供の頃に食べた、お家の残ったパンで作ったラスクの美味しさが楽しめる、そんなラスクを紹介します。大阪府枚方市の王仁公園にある“なかなかの森”で購入ができる「森のラスク」です。甘すぎることなく、ちゃんとパンの味がする軽い風味だそうです。スティックタイプはアーモンドの香りがふわっと口の中に広がり、シュガーラスクは、ミルクティーのお供にこの上ない相性の良さだそうです。“お家のおやつ”のようなラスク、一度味わってみてはいかがでしょうか。
3：サクッと軽い食感でありながら優しいハチミツの香りが楽しめるラスク「ハニーラスク」
改めて注目されている“はちみつ”を使ったラスクを紹介します。スイーツやサプリメントとはちみつを使用した、HACCIの「ハニーラスク」は、丁寧に焼かれたクロワッサンをそのままラスクにしているため、袋を開けた瞬間に芳ばしい香りがし、サクッと軽い食感でありながら優しいハチミツの香りが楽しめるそうです。こだわり抜かれた美しいロゴやパッケージなので、ギフトや手土産などにもぴったりです。
4：粉のうまみが感じられるバケットにピリッと黒七味がきいた「原了郭の黒七味を使ったラスク」
京都らしい、老舗の店舗がコラボして生まれたラスクを紹介します。黒七味でも有名な1703年に創業した原了郭と1913年に創業した進々堂の「原了郭の黒七味を使ったラスク」は、粉のうまみが感じられるバケットにピリッと黒七味がきいており、ワインなどにもピッタリな1枚だそうです。京都土産が定番化してしまった方、今度の京都土産にこちらのラスクを選んでみてはいかがでしょうか。
5：箱根に行くなら一度は食べたい「箱根ラスク」
温泉地でお土産といえば、お饅頭などを思い浮かべる方も多いかと思いますが、箱根に行くならこのラスクを選んでみてはいかがでしょうか。グランリヴィエール箱根の「箱根ラスク」は、「メープル」やアーモンドをちりばめた「キャラメルアマンド」など色々な味を楽しむことができます。中でもおススメの「アールグレイ」は、フランスパンの軽やかな口当たりと、深みのあるアールグレイのコンビネーションは、とても印象に残る美味しさなのだそうです。箱根に行くなら、ぜひ一度は味わってみたいラスクです。
6：ワインにもピッタリなイタリアンなラスク「高知ラスク」
高知県の菓子工房レネーで作られているのが、トマトの赤色が印象的な「高知ラスク」。袋をあけるとにんにくの香りも漂うラスクは、フルーツトマト、にんにく、ハーブ、チーズなどが使われ、サクッ・カリカリッとした食感を楽しむことができるとのこと。そのまま食べても、ワインなどに合わせて美味しい1枚です。
7：脂質を約94%までカットしたラスク「グーテ・デ・ロワ レジェ」
ラスクといえば、こちらのブランド“ガトーフェスタハラダ”を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。定番で人気のある「グーテ・デ・ロワ」を筆頭に様々なラスクがありますが、この「グーテ・デ・ロワ レジェ」は、脂質を約94%までカット(1枚あたり脂質0.2g)され、1枚なんと約22kcalというカロリー！カリッ、サクッとした食感で、噛めば噛むほど甘味がでてくる奥深い味わいと、軽い口当たりが特徴だそうです。そのまま食べても、ラスクの上にチーズや果物などを加えて食べても美味しい、小腹が空いたときに食べたいラスクです。
※掲載情報は 2017/05/20 時点のものとなります。
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