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有限会社 福井堂
リトルパンダケーキ
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老舗和菓子店が手掛ける洋菓子
今回ご紹介するお店は趣が感じられる昔ながらの外観が特徴の創業明治4年「福井堂」。もともと和菓子のみを販売する老舗でしたが、最近ではケーキなどの洋菓子や和と洋を融合させたお菓子にも力を入れて展開しているんです。
まるでぬいぐるみ！愛らしい見た目にうっとり
その中でも「まるで、ぬいぐるみのようだ！」と多くの層に愛されているケーキが“立体デコレーションケーキ”です。
ぬいぐるみのようなふわふわ感が見事な愛らしいケーキ。
一つひとつ時間をかけて丁寧に生クリームを手絞りすることで再現されています。クリームの大きさを均一に絞る細かい作業に制作時間は30分～1時間。時間と愛情をかけて1つの作品を完成させる職人の技が光ります。
ちなみに大きさは2パターン。
2～3人で楽しめるリトルサイズと6～9人用のビッグサイズ。パンダやクマ、車など種類も豊富で送る人にあった形や色を選べるのも魅力の一つ。
もちろん！生地の味も絶品！しっとりしたチョコレート味の生地にスライスしたアーモンドが入っていて、アクセントになっています。
濃厚なのに甘さが控えめなので、頭のてっぺんから足の先まで、どんどんフォークが進みます！
見た目から癒されるぬいぐるみのような立体ケーキ。
誕生日、記念日、還暦祝いなど、大好きな人をお祝いする場面にいかがですか？
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- 福井堂
※掲載情報は 2017/06/23 時点のものとなります。
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キュレーター情報
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
岡山放送入社1年目から情報番組のＭＣを担当し、現在は毎週金曜夜７時の情報バラエティー番組「金バク！」と、毎週土曜昼放送の情報番組「なんしょん？」のMCを担当しています。番組では地元の新店舗をはじめ、隠れた名店や地元の人に愛され続けているグルメを皆さまへお伝えしています。持ち前の行動力と愛嬌で素敵なグルメに出会ってきました。岡山・香川のイッピンを紹介します！
