クセになる食感?マカオ手土産の定番の愛されスイーツといえば、やっぱり「杏仁餅」
マカオ観光で人気スポットとなっている「タイパ・ビレッジ」は、新旧のマカオの姿が混在するどこか懐かしさが漂う街並み。中央には商店が立ち並び、狭い路地…
政府観光局
ヨーロッパとアジアの文化が融合した独特の雰囲気を持つ都市、マカオ。
大航海時代にポルトガル人が途上の寄港地から持ち込んだ食材やスパイスと地元の料理を融合して作られたマカオ料理、本格的なポルトガル料理や広東料理を始め各式の中国料理まで多彩な食文化が揃っています。
2017年10月には、そのユニークな食文化が評価され、『ユネスコ創造都市ネットワーク』食文化都市に認定されました。
ミシュラン星付きレストランからローカルフード、エッグタルトに代表されるスイーツまでバラエティに富んだグルメが楽しめる「ガストロノミー・シティ」マカオの情報をお届けします。
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クセになる食感?マカオ手土産の定番の愛されスイーツといえば、やっぱり「杏仁餅」
マカオ観光で人気スポットとなっている「タイパ・ビレッジ」は、新旧のマカオの姿が混在するどこか懐かしさが漂う街並み。中央には商店が立ち並び、狭い路地…
【マカオ極旨ローカルフード編】セナド広場周辺に点在する人気のお店をチェック!
マカオを訪れた観光客の多くが足を運ぶ「セナド広場」。周辺には数々の世界遺産があり、人気の場所ですが、「セナド広場」はマカオ観光の中心地として栄えてき…
【マカオ極旨ストリートフード編】選べる具が楽しい「カレーおでん」はクセになる味!
マカオの繁華街を歩いていると、ふと、香ばしいスパイシーな香りに気がつくことがあります。それが、マカオを代表するB級グルメのひとつ「カレーおでん」です…
やっぱり出来立ては美味しい!マカオスイーツ王道の「エッグタルト」は新鮮さが命
マカオでエッグタルトといえば、ほとんどの人が『澳門安徳魯餅店(ロード・ストウズ・ベーカリー)』の名前を出すほど、マカオではエッグタルト発祥のお店とし…
食べ比べて楽しい!!マカオならではの伝統と革新が入り混じる中国料理の魅力
マカオの豊かな食文化を彩るのに欠かせない要素のひとつが、中国料理です。マカオでは、広東、上海、北京など各地の名物料理が味わえます。 正統派の中国料…
マカオで必ず食べたい「ポルトガル料理」!美味しさの秘密は……“家族の絆”
マカオの街を歩いていると、白いタイルにブルーで描かれた様々な絵柄の「アズレージョ」に出会うことができます。
世界遺産として認定された東西ミックスの食文化!マカオ料理ってどんな料理?
成田からはマカオ航空の直行便で、わずか5時間。香港の隣に位置するマカオは450年以上にわたって交易地として栄え、東西の文化が融合しながら独自の文化を築い…