日本初上陸にして既に大人気!ポルトガルの厳選チョコ「フェイトリア・ド・カカオ」
バレンタインデーを目前に、世界の優れたショコラティエの傑作チョコレートが東京に集結するこの時期、リッチでまろやかでカカオ豆が豊かに香る、大人も納得…
編集者・ライター。ポルトガル食堂主宰
出版社に勤務後、女性誌編集を経て独立。「料理王国」コントリビューティングエディターなどを経て、現在「dancyu」などの雑誌や書籍、WEBで食や旅にまつわる取材活動を幅広く行っている。ポルトガルの食文化に魅かれ、著書に「ようこそポルトガル食堂へ」(産業編集センター・幻冬舎文庫)「ポルトガルのごはんとおつまみ」(大和書房)がある。「ポルトガル食堂」名義で都内で料理教室やワインイベントなどを開催中。詳細はブログにて。