秋山直美

23番地cook代表

秋山直美

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1977年、福島県喜多方市出身.経営ノウハウを学ぶため、大手料理教室を経て、リクルートに就職。2011年3月、23番地cook設立。プライベートレッスン~1日100名の大規模レッスンまで対応。飾り巻き寿司技能最高峰インストラクターとしても活躍中。想いを料理で伝えたい、おめでとう！有難う！大好き！言葉にならない気持ちを料理で伝えたい。なぜかナオミ先生のレッスンを受けると【私も先生になれるかも？】と思える程、料理が簡単で素敵なものに感じる。生徒の声を生かした大手企業レシピ考案から営業同行、商品開発。美容関係の食品の依頼も多数。

【テレビ】スカイパーフェクトTV、朝日TVグッドモーニング

【雑誌/新聞】ELLE à table 、ＯＺ plus、福島民報

【メーカー】象印マホービン株式会社 、コーセー×マルコメ|、ベネッセコーポレーション 、NISSAN、グリコ乳業、株式会社WOWOW、貝印株式会社、白鶴酒造株式会社、サッポロビール株式会社、ウタマロ石鹸

【執筆】ぐるなび みんなのごはん／キュレーター

【レシピ監修】京都八代目儀兵衛、バースデーバンク、株式会社　ハブ、株式会社 桃太郎海苔他多数

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