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独り暮らし、夫婦共働き、単身赴任など、食生活がどうしても乱れがちな現代人にとって深刻な問題が栄養不足や栄養の偏り。毎食自宅できっちりと栄養を考えて正しい食生活を送るのは、なかなか難しいものです。子供の頃は単なる野菜嫌い。大人になれば自然と味覚が付いてくるのか昔食べられなかった野菜も、すんなりと食べられるようになっているなんて経験をしていることでしょう。しかし、意識していないと摂取しないのが野菜。
「最近、ちょっと野菜が足りてないな」と感じ、コンビニエンス・ストアやスーパーでサラダを買い、口にすることもあるでしょう。ただそれも一時的な摂取ではなく、続けなければ意味がありません。いわずもがなさまざまな栄養が豊富に含まれている野菜。毎日の食事に少しずつ取り入れることが健康を維持する大きな秘訣となのです。そこでオススメするのが野菜ジュース。手軽に美味しく飲める野菜ジュースは自宅の冷蔵庫に常備しておきたいものです。もちろん、続けることが重要。毎日一杯ずつ、もしくは毎食。自身の食生活の日課として、試してみてはいかがでしょうか？
1：【取り寄せ可】豪雪地域ならではの知恵が活きた、いち粒の雪を割り掘り起こした人参を使ったジュース
日本でも有数の豪雪地帯で知られる新潟県中魚沼郡の高原で有機栽培されたニンジン。もともと糖度が7～8度と高いことで有名ですが、それ以上に甘みを感じるニンジンです。その秘訣は秋に収穫し、ひと冬、雪の中で寝かせるという豪雪地帯ならではの伝統のおかげ。そうすることでニンジン自体の臭みが緩和され、アミノ酸などの旨味成分が増幅してさらに甘くなるようです。ニンジンの自然な甘みを堪能できるジュース。贈り物にも最適です。
※こちらの商品はオンラインでの購入ができるようになりましたので、ぜひ毎日の食事に試してみてください！
2：トマトケチャップを作ったかのようなどろどろ具合のトマトジュース
こちらも豪雪地帯で育つ野菜を使ったジュースを紹介いたします。とまとやよずべぇの「トマトジュース」は豪雪地帯の山形県最上町で育ったトマトを使っています。樹上完熟といって樹についた状態のまま完熟させてから房ごと収穫したトマトを使い、天然の甘みが秀逸で一瓶になんと約40個も使用しているのだそう。まるで自家製のトマトケチャップを作ったかのようなどろどろ具合。まさに濃厚で、口の中で優しい旨味と甘味が広がるトマトジュース。料理に使っても美味しくなりそうな一本です。
3：濃厚でクリーミーな味わいが楽しめるアサイージュース
2014年にオリンピックも開催されたブラジルの食材で注目されているのが、アマゾンのジャングルが育んだヘルシーな食材アサイー。ポリフェノールや鉄分、食物繊維などの栄養が豊富に含まれているとのこと。そんなアサイーの美味しさを存分に味わえるのが、「アマズー 超濃厚アサイースムージー」。日本のアサイースムージーの商品よりもかなり濃厚でクリーミーだそうで、飲み切りタイプのパックは250mlなので、毎日飲むのにもピッタリなサイズ。他のドリンクで割っても、その美味しさを存分に味わえるジュースです。
4：抹茶のような上品な味わいが楽しめる青汁
TVなどでもよくCMが流れていた青汁。飲みにくさを強調されていましたが、この「豊潤青汁 和みゆたか」は抹茶のような上品な味わいが楽しめるとのこと。ケールなど21種類の国産素材が粉末になり凝縮されており、そのまま飲んでも他のドリンクに合わせても美味しく飲めるのだそうです。粉末なので、いつでも摂取できるように工夫されているのも魅力的。高級感のある上品なパッケージもギフトなどでも使いやすさもある、青汁です。
5：ボトル1本（400ml）になんと1〜1.5kgの野菜や果物が使われているコールドプレスジュース
健康に気遣う人達の間ではもうお馴染みのジュースクレンズ。今では色々なお店でやることができますが、日本でも早くからコールドプレスジュースを提供していたのが、サンシャインジュースです。保存料や着色料などの添加物はもちろん水分も一切加えていらず、ボトル1本（400ml）になんと1〜1.5kgの野菜や果物が使われています。1本からでも飲めますし、種類も豊富にあるので、ジュースクレンズの始めやすさも魅力。まずは試しで自分好みのコールドプレスジュースから、見つけてみてはいかがでしょうか。
6：使用野菜はなんと20種類！キッコーマン（デルモンテ）のウサベジ
ウサギがニンジンをかじっている可愛らしいパッケージが目を惹く野菜ジュース「ウサベジ」。なんと使用している野菜はニンジン、トマト、レモン、ブロッコリー、セロリ、ピーマン、大根、小松菜、ほうれん草、ちんげん菜、ケール、クレソン、よもぎ、ビーツなどなど、なんと20種類！日頃の野菜不足をこれ１本で補うことができ、ヘルシー＆ナチュラル指向な女性にぴったりなジュース。毎日フレッシュジュースが手軽に飲めるのは嬉しい限りですよね。
※掲載情報は 2017/04/25 時点のものとなります。
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