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春、それは新しい出会いへの期待と、新しい環境への不安の入り混じる甘酸っぱい季節です。甘酸っぱい気持ちを食べ物に例えるなら、いちごをたっぷり使ったショートケーキではないでしょうか。何かとバタバタすることの多い時期、甘いクリームとほど良い酸味のいちごショートケーキをご褒美に、この春も元気いっぱいに乗り切りましょう。今回は、東京で買うことのできる普通のものとは一味違った、一度は食べておきたいショートケーキをご紹介します。
1：季節限定！ホテルで優雅に味わう「いちごフェア」
毎年1月頃から、様々なホテルで「いちご」のキャンペーンが催されます。その中でも、ホテルニューオータニでは３月末まで行われている「いちごフェア」がおススメです。
あまおう等のブランド苺を贅沢に使ったショートケーキは、王道でありながら個性的で、どれから食べようか迷ってしまいます。ホテルラウンジで優雅に午後のひと時を味わうも良し、テイクアウトも可能なので自宅で味わうも良し、日々の忙しさも吹き飛ばしてくれるパワフルなケーキです。
□ホテルニューオータニ
〒102-8578 東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL：03-3265-1111
2：今日を特別な日に！食べる女子力「スイートレディ」
南青山に本店がある「Anniversary（アニバーサリー）」は、ウエディングケーキが有名です。見た目が抜群にかわいい「スイートレディ」は、ドレスの中はいちごとクリームがたっぷり入っていて、スポンジは軽い口当たりで甘さ控えめです。生クリームはいちごのピューレでピンク色に仕上げてあり、甘さがしつこくなくさらっと食べられます。結婚やバースデー、七五三など記念のお祝いの贈り物として喜ばれること間違いなし。色の指定も可能なので、好みに合わせてオーダーも出来るのも嬉しいです。
□アニバーサリー
■青山店
住所：東京都港区南青山6-1-3 コレッツィオーネ1F
TEL：03-3797-7894
■早稲田店
住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町519石垣ビル1F
TEL：03-5272-8431
■L’OLIOLIロリオリ365 伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿３－１４－１ 本館地下１階
TEL：03-3352-1111（代表)
3：見た目スタイリッシュ！鉄板ショートケーキ
グラマシーニューヨークとは、ニューヨークで活躍している建築・デザイン・製菓の第一人者が、レシピ開発から店舗デザインまで手掛けたスイーツ店です。
チーズケーキが有名なのですが、四角く高さがあることがこのショートケーキの特徴で、上にイチゴが半切りで４つも乗っており、見た目にも華やかです。百貨店で気軽に手に購入できるので、食べたいときに気軽に手に入れらることも魅力的です。
□グラマシーニューヨーク
オンラインショップ／https://www.gramercy-newyork.com/
百貨店で購入可能
4：香り広がる！フィナンシェ生地の贅沢「ショートケーク」
伝統的なお菓子を現代的にアレンジするのが得意な「HUGO ＆ VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」の、フィナンシェを使った贅沢な「ショートケーク」です。
外はサクッと、中はしっとり柔らかく、バターとアーモンドが香る甘さ控えめな人気のフィナンシェ。そのフィナンシェをスポンジとして使用した、シュートケーキならぬ「ショートケーク」は、日本のためにつくられた贅沢な逸品です。濃厚で香り豊かなフィナンシェと、甘酸っぱいいちごの相性は抜群です。
□HUGO & VICTOR
■表参道ヒルズ店
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
TEL：03-6434-0912
■玉川高島屋S.C店
東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 本館1F
■伊勢丹新宿店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F
TEL：03-3352-1111（大代表）
■銀座店
東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座２－１F
TEL：03-6228-7889
5：断面で魅せる！ずっと眺めていたい瓶入りショートケーキ
いちごの赤とスポンジの緑のコントラストが目を引く、マドモアゼルセ三越日本橋本店限定の瓶入りショートケーキです。
ストロベリーの断面が見える透明なボトルは、ガラス製でなくプラスティック製で軽く、持って歩いてもケーキが崩れる事はありません。しっかりとシロップがしみ込んだスポンジと、上品であっさりとした生クリームが層となり、かわいいのに美味しさにも自信ありの逸品です。二人分はあろうかという量なので、シェアして食べても十分楽しめます。
□マドモアゼルセ
■三越日本橋本店
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 B1F
TEL：03-3241-3311
※掲載情報は 2017/04/10 時点のものとなります。
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