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芳醇なカカオの風味を思う存分堪能できる特撰ガトーショコラ。
以前からその高名は耳にしていたものの、未だ口にしたことはなかったのですが……。先日、同じトライアスロンチームのセンスの良い大先輩から、お年賀でいただいて、すっかり虜になってしまった「ケンズカフェ東京」のガトーショコラ。どうしてもまた食べたくなってしまい、購入しに行ってまいりました。
本店は、新宿御苑前の駅からすぐのところにあります。小麦粉やアルコールを一切使用していない、グルテンフリーのガトーショコラは、お店から配送もしていただけるので、（プチ）グルテンフリー生活をしている母に1つ送り、自宅用に1つ購入。
私のテリトリーである神宮外苑エリアまで、新宿御苑を大木戸門〜千駄ヶ谷門へ通り抜けて行くと歩いてすぐなのでは！と思い、意気揚々と大木戸門まで行ったのですが……真っ暗ですでに閉園していました（御苑は16時閉園）。おとなしく電車で帰宅。駅にも看板がありました。
チョコレート色のショッパーに、ゴールドのリボン。高級感のあるラッピングは、贈り物に最適です。そして、箱を開けた瞬間に広がる、カカオの芳醇な香り……。チョコレートは、このガトーショコラのためだけに調合された、世界でひとつのグランクリュショコラ「KEN’S」が使用されているのだそうです。
さらに、このガトーショコラは、温度によって味わいが変わるという楽しみも。常温でいただくとテリーヌショコラ風、レンジで温めるとフォンダンショコラ風、そして、冷蔵庫で冷やすと生チョコ風……、一度で三度美味しいという優秀ぶり。大切な人にお贈りするときにそんな説明ができるのもまた素敵ですね。
特に、出来立てのとろける食感は必ず味わっていただきたいのですが、上質なカカオの風味が口の中いっぱいに広がり、多幸感に包まれることをお約束します。
断面は、猫のような形をしていますが、猫にチョコレートは禁物。私が究極のガトーショコラを存分に味わっている間、うちの愛猫は、恨めしそうにその姿を眺めていました……。
冷蔵では1週間ほど日持ちもするので、冷やしたものをうすく切って、紅茶やウイスキーと一緒に、生チョコとしていただくのが好きです。
このガトーショコラに出会って思うことは、ガトーショコラを自分で作るのはもうやめよう、ということ。笑
完全手作りの限定生産なので、買いに行く方は、前もって予約をおすすめします。美味しいガトーショコラのためなら、寒い冬でもランニングへのモチベーションが沸くかも……ということで、次回は、ランニングがてら、御苑を抜けて買いに行きたいと思います。
※掲載情報は 2017/01/27 時点のものとなります。
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キュレーター情報
秘書／プロ雀士
高橋慧
音楽関連会社での宣伝・PR経験を経て、現在はベンチャー企業で社長室室長として勤務。そのかたわら、趣味ではじめた麻雀の魅力にはまり、麻雀歴4年で日本プロ麻雀連盟所属のプロ雀士に。
猫と美味しいものをこよなく愛しており、摂取しすぎたカロリーを消費するため、トライアスロンチーム「K-NEXT」にも所属。
好奇心旺盛さを活かした、人を笑顔にする美味しいもの、素敵なippinを発信中。
