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世界で唯一のキャラメリエであり、革新的な味を創出した「アンリ・ルルー」。塩スイーツは今でこそメジャーになっていますが、その原点は、「アンリ・ルルー」だと言われています。今では、都内に3店舗あり、なかでも日本初の直営店「東京ミッドタウン店」は、カフェも併設し、世界のスイーツファンを魅了してやみません。今回は、スイーツ通は必見！塩スイーツの元祖「アンリ・ルルー」で絶対買いたいスイーツ3商品をご紹介します。
1：【クイニーアマン・オ・C.B.S】甘味と塩気で旨味を喚起する掟やぶりの美味しさ!
「クイニーアマン・オ・C.B.S」は、フランス産小麦を使用し、表面のカリカリのカラメリゼの香ばしさと歯ごたえが絶品！少し温めると中のキャラメルがとろっとした食感が楽しめ、バターの風味と塩キャラメルの塩味、苦味と甘味の絶妙バランスを醸し出します。C.B.Sの舌触りと最後に残るキャラメルの触感もクセになる、究極の塩スイーツです。
2：【C.B.S. (セー・ベー・エス)】ナッツ類がアクセントの究極の「塩バターキャラメル」
「C.B.S. (セー・ベー・エス)」は、1977年に創始者アンリ・ルルーによって創り出されたキブロンの香りが詰まったキャラメル。C.B.S.はフランス語でキャラメル・ブール・サレの略で塩バターキャラメルの意味があります。塩味と甘みのコンビネーションが絶妙で、粗く刻んで加えたアーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツそれぞれが味のアクセントになっており、究極の「塩バターキャラメル」といっても過言ではないでしょう。
3：【アソルティモン・ドゥ・キャラメル】6種の世界屈指の手作りキャラメル
「アソルティモン・ドゥ・キャラメル」は、看板商品ともいえる塩バターキャラメル「C.B.S.」、上質なチョコレートを使ったキャラメル「ショコラ」や、みずみずしく果実味豊かな「フランボワーズ」などを、贅沢に6種を詰め合せした商品です。いろいろな味を楽しみたいという方には、おすすめしたい世界屈指の手作りキャラメルです。
※掲載情報は 2016/12/11 時点のものとなります。
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