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天気が悪かったり、なんとなく疲れて外に出たくない……そんな休日も、これさえあれば、外に出なくても極上のイタリアンが自宅で楽しめる！そんなアイテムを集めてみました。ストックしておくといざという時に重宝すること間違いなしですよ！
自宅で味わう職人手作りの焼きたてピッツァ！「森山ピザ」
ピザ職人が1枚1枚手延ばしで作り、550度の石窯で焼きあげ、瞬間冷凍した焼きたてをピッツァ。家庭用オーブントースターに入れて加熱するだけで、外はカリッと中はモチモチの焼きたての美味しさが楽しめます。その名も、金沢の東茶屋街の近くにある森山地区で作られているから「森山ピザ」。通販限定の「金沢港朝どれイワシとセミドライトマトピザとごろごろポテトとベーコンのピザ」もおすすめです。
鮎のしらすがたっぷり！話題の「白熟クリーム」も使われた冷凍ピザ
鮎の産地として有名な岐阜県長良川。郷土料理「鮎の熟れ寿し」を作ると余ってしまうお米を使った「白熟クリーム」が、世界にも通用する究極のお土産に選ばれました。作っているのは「川原町泉屋」。ここの「鮎ピザ」も絶品！生地のベースに白熟クリームのほか、あゆチョビソース、鮎醤（びしお）を塗り、具には鮎のしらす「氷魚」が使われています。
本物のレモンと有機栽培オリーブで作られたフレーバーオイル
最近あちこちで見聞きするレモンフレーバーのオリーブオイル。これからの季節にもぴったりで需要が高まりそうですね。香料を使ったものも多い中、南イタリアのアナスタシ社の有機栽培EX.V.オリーブオイル「レモン」は、シチリア産・カラブリア産レモンと有機栽培のオリーブを一緒に絞ってボトリング。レモンの香りが心地よく食欲をそそり、爽やかなレモン風味がクセになります。
イタリアでも珍しい！自社栽培小麦で作られる「PASTA MANCINI」
モチモチとした食感、食べごたえのある重量感。「マンチーニ」のパスタは、各種メディアで取材され、シェフ達からも注目を集めています。自社農園で収穫されるデュラム小麦を独自の割合で配合し、4ヶ月の熟成期間を経て粗挽きし、パスタに。表面がザラザラしているから、ソースによく絡む。家で作るパスタが一段階レベルアップしますよ。
有機レモン果汁を40％も使ったフレーバーオリーブオイル
100%本物のレモンを使ったフレーバーオイルをもう一つご紹介。「パオラ・オルシーニ農園のレモンオリーブオイル」は、有機レモンを丸ごとオリーブの実と共に絞り出して作られる、香り豊かなオリーブオイル。しかも、オリーブ60%に対し、レモンを40%も使用しているのが特徴です。オレイン酸やビタミンも豊富で、女性にうれしいオイルでもあります。
紅ズワイガニの身が丸ごと一つ分？！鳥取の「やおろず」ブランドがすごい
山陰地方で有名なお菓子製造企業「寿製菓」が作った新ブランド「やおよろず」。鳥取名産であるらっきょうや蟹を使った加工品を展開しています。漁獲量日本一を誇る紅ズワイガニの身がひと瓶に丸ごと入っている「カニのオリーブオイル漬け」は、お値段リーズナブルな上に、にんにくや唐辛子で調味されているので、パスタに使えば簡単手間なしのおもてなし料理に。
※掲載情報は 2016/07/27 時点のものとなります。
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