記事詳細
和菓子の中でも、常に人気ランキング上位に入ってくるものの中に「いちご大福」があります。生地と餡そしてイチゴとシンプルな和菓子ですが、その3つの絶妙なバランスが世代を問わず愛され続けています。そこで今回は、全国から選りすぐりのいちご大福を3つご紹介します。これを食べたら他のいちご大福がたべられなくなるかも！？
1：上品を極めた「いちご大福」
あのスティーブ・ジョブズも愛した「赤坂 青野」のいちご大福。餡の甘味と、いちごの酸味。このバランスがいちご大福の美味しさを左右しますが、こちらのいちご大福は、上品な餡の甘味と、丸ごと入ったいちごの酸味のコラボレーションが絶妙です！
2：いちごの大きさ、甘さに驚く「いちご大福」
お昼過ぎには売り切れてしまう新川の和菓子店「翠江堂（すいこうどう）」の「苺大福」。まずそのいちごの大きさに驚きます！そして、いちごの甘さ。餡やお餅との絶妙なバランス。どれをとっても言うことなしです！1個食べると、もっと食べたくなって、2個3個と手が出てしまう、やめられない美味しさの「苺大福」。お電話でお取り置きもしてくれます。
3：お蕎麦屋さんが手がける「いちご大福」
お蕎麦屋さんがつくる「いちご大福」を知っていますか？宮崎の有名なお蕎麦屋さん「そばや哲心」。宮崎の蕎麦屋として数多くの有名人達が訪れる納得の味を提供しています。いちごの王様と呼ばれる「あまおう」を使って北海道と丹波で作られている白小豆を100%使用しています！「あまおう」の収穫が終わるまでの期間限定です。
※掲載情報は 2016/03/15 時点のものとなります。
- 15
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
