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記事詳細
年度末の激務で忙しい日が続き、帰りが遅くなるとコンビニ食ばかり……という方に朗報。おいしくて栄養たっぷりで簡単に作れて、なおかつお洒落!そんな女性のわがままを詰め込んだ欲張りスープのレシピをご紹介します。夜食や朝食にも使えるので、覚えておいて損はないかも。サクッと簡単にこんな料理を作れるなんて、友達や彼に一目置かれること間違いなしです!さっそく、みてみましょう!
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1:お店でしか食べたことない!韓国料理の〆といえば「テールスープ」
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焼肉屋や韓国料理屋さんで食べる〆といえば、テールスープ。牛のテールをまるごと煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、翌日のお肌がプルプルになるという嬉しさも。大好きだけど、お店でしか食べたことがないという人がほとんどですよね。そんな大人気メニューをお家で手軽に食べられるのが、こちら。お好みで大根やネギ、にんにくを入れるだけで、より本格的なテールスープに。最後にごま油を少したらすのを忘れずに!
2:スペインの冬の家庭料理の定番、生ハムのスープって?
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スペインで最も革新的な製品として金賞を受賞したパエリアスープブランド「ANETO」より、生ハムを使ったスープストック「100%天然 ANETO 生ハムスープ」が登場。日本ではあまり聞きなじみのない生ハムスープですが、スペインでは冬の家庭料理の定番なんだとか。こちらはスペイン産の生ハムをじっくりボイルしてスープを出しているのでコクと旨みはいうことなし。ポトフのようにお好みの野菜とソーセージを入れるだけで、本場さながらの旨みのあるスープができちゃいます!レストランのような出来に思わず自分でも驚いてしまいそう。
3:小京都・加賀で生まれた伝統的かつ革新的な「宝の麩」が使える
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加賀麩不室屋は、なんと慶応元年から麩を作り始めた麩の専門店。京都と並び、和菓子の都として栄えてきた加賀では、和菓子のエッセンスを取り入れた麩料理がいくつもあります。中でも「宝の麩」は、お椀の中に麩を入れ熱いお湯を注ぐと、麩が溶けて中のスープと具材が溶け出るというもの。溶けた麩とスープは、熱々のうちに召し上がれ。麩がとけていく姿は見た目にも楽しく、外国人にも人気なのだとか。お料理と呼ぶには簡単すぎますが、たまにはお家で伝統料理を優雅に楽しむのもいいですよね。
4:リトアニア風ボルシチは、ヴィヴィッドなピンクがインパクト大!
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リトアニアの家庭料理であるボルシチ。ボルシチと言えば日本ではロシアのものが有名ですが、リトアニアのボルシチは、ビーツとケフィアで作るもの。なんといっても最大の特徴は、ビールの鮮やかなピンク!ゆで卵の黄色とのコントラストがお洒落すぎますね。リトアニアでは必ず、ゆでたじゃがいもを必ず添えるのだとか。栄養満点のリトアニア風ボルシチ。全ての野菜をゆでてブレンダ―にかけるだけなので、意外にもあっという間にできちゃうもの。ついSNSでアップしたくなる、女子力の高い料理です。
5:鮮やかな赤色の正体は梅としそからできた「紅玉梅酢」
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一瞬ギョッとしてしまうほど、鮮やかな真っ赤な液体の正体は、有機で栽培した梅と紫蘇を、海水100%、天日と平釜の伝統海塩で漬け込んだ「紅玉梅酢」。通常のお酢と比べ、倍量の紫蘇を使用しているため、紫蘇本来の色でここまで美しく染まるのだか。クエン酸を多く含むお酢は美容にはもちろん、疲労回復にも効果的。梅と紫蘇は主張が強すぎないので、どんな料理にもぴったり。冬に楽しみたいのはお酢を多めに効かせた酸辣湯。特別な具材がなくても冷蔵庫の中にあるものを適当に入れて最後に一回しするだけ。極上のスープに早変わりです!
プレゼント
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■キャンペーン期間
2016年2月11日(木)~2016年3月10日(木)23時59分
■応募方法
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※指定文言を変更された場合には、抽選の対象外となります。
※ご応募にはツイッターの会員登録(無料)が必要です。
※賞品を受け取るためには、ぐるなび会員の会員登録(無料)が必要です。
■当選発表・受領手続について
※キャンペーン期間終了後、厳正な抽選の上、当選者の方には2016年4月にツイッター(DM)経由でご連絡いたします。
・DMに記載されたURLをクリックし、指定期日までにDMが配信されたツイッターアカウント名、氏名、配送先をご入力ください。指定された期日までにお手続きを完了されなかった場合、当選は無効となります。
・ご入力いただいたアカウント名と応募時のアカウント名を照合して一致した場合当選確定とし、該当者の方には当社から賞品を配送いたします。ご入力いただいたアカウント名と応募時のアカウント名が一致しなかった場合、当選は無効となります。
※商品の特性上、商品の指定はできませんので、ご了承ください。
■注意事項
・ハッシュタグの内容を変更した場合、抽選までの間にぐるなびippintwのフォローをやめた場合、該当ツイートを削除した場合、ツイッターを退会した場合、抽選の対象外となります。
・不正な応募があった場合等、当社の判断で当選取り消しとする場合があります。
・本キャンペーンに関する連絡のために、メールを配信させていただく場合がございます。
・本キャンペーンは都合により予告なく変更、中止、終了する場合がございます。
・ぐるなびの社員および関係者は応募できません。
・ご応募・配送は、日本国内にお住まいの方に限らせて頂きます。
・受取拒否、住所不定等により、配送できない場合、当選辞退の扱いとさせていただきます。
・当選の権利を譲渡・換金はできません。
・賞品は変更される場合があります。
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・お客様からお預かりした個人情報は、本キャンペーンにおける当選者選定、賞品配送、本人確認、お問合せ対応のために利用いたします。
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※掲載情報は 2016/02/20 時点のものとなります。
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