インテリアだけではなく、ファションやライフスタイルそのものも注目されている北欧。グルメもまたしかり。寒くて夜が長いからこそ、温かく快適に過ごすための知恵や工夫、色使いが印象的な北欧グルメをご紹介します。

《プレゼントキャンペーン！》すなば珈琲の珈琲せんべいを抽選で1名様にプレゼント！応募方法はカンタン！ippinのオフィシャルアカウントをフォロー＆ハッシュタグ（#ippin_201）をつけてツイートするだけ！

詳しくはページの一番下でご案内しています！

スウェーデンでは、卒業式や結婚式などお祝い事に欠かせない特別なケーキがあるのをご存知ですか？ その名も「スウェーデンサンドイッチケーキ」。日本の「ちらし寿司」に近いもので、レストランにオーダーして作ってもらったり、家庭で作ったりもします。横浜の「薫々堂」で特別にオーダーした「スウェーデンサンドイッチケーキ」には3種類のパンが使われていて、トップにはマヨネーズが塗られ、ミニトマトやサーモンが飾られて見た目も楽しめます。

北欧のカフェは、ただコーヒーを飲むだけでなく、ちょっとした会話を楽しんだり、人と交流したりする場所。名古屋にある「TRUNK COFFEE」は、デンマークのコペンハーゲンで修行をし、代々木公園に日本初出店した「FUGUREN TOKYO」の立ち上げにも携わった鈴木康夫さんのカフェ。2014年にオープンし、コーヒーとはとことんマジメに向き合いつつも、お客さんと話したり交流したりするのが大好きな鈴木さんのお店だけに、本当の意味での北欧らしさが漂っています。

フィンランドではアルコールと言えば「ビール」を挙げる人が多く、ビールは昔から根強い人気があります。でも、近年はワインの需要も少しずつ上がっていているのも事実。そして世界最北のワイナリーがあるのはフィンランドなのです。実は、フィンランドで造られるワインは、ブドウよりもベリー系で造られるものが多く、様々な種類のベリー系ワインがあります。例えば、スパークリングワイン「ELYSEE No.1」は「スカンジナビア地方唯一のスパークリングワイン」として知られていて、白スグリから造られています。味わいは白スグリらしく甘く、爽やかな口当たりです。

「シナモンロール」は北欧ではカフェやベーカリーの定番メニューであり、家庭で作る人も多い身近なパンです。おいしさのポイントは、カルダモンが効いていること。そして、北欧菓子パンならではの食感と言えます。日本の菓子パンのようなふんわりしっとり系ではなく、小麦の味が凝縮した、どっしりとした食感こそが北欧シナモンロールの魅力なのです。横浜市泉区にあるベーカリー、「薫々堂」のフィンランド風シナモンロールは、本場顔負けのどっしり感。なのに口溶けがよく、きめ細やかな生地。コーヒーを片手に食べれば、ひとときフィンランドへトリップできます。

北欧生まれのスムージー「froosh」は、日本での販売が始まってすぐにメディアでも数多く取り上げられ話題となりました。可愛らしいビジュアルも魅力的ですが、何より嬉しいのは100%ストレート果汁という贅沢なドリンクであるということ。保存料、添加物、人工着色料、砂糖を使わずに作られているため、素材そのもののおいしさと栄養素がギュッと詰め込まれています。余計なものは入れず、身体が喜ぶビタミンや食物繊維がたっぷりと凝縮されている、まさに“飲む美容液”とも言える優れものなのです。

北欧のベリーは色も味も濃厚で、夏は日が沈まない白夜のもとで育つから味が凝縮しているのだとか。ベリーを使ったジャムも豊富で、スウェーデン産のベリーを使ったトルフォークゴード社のジャムは、北欧で食べたフレッシュな味を思い出させてくれる味。甘すぎず、余計な雑味が一切しない素朴で、でも濃密な味です。北欧でしか生息しないビルベリー（ブルーベリーの一種）を使ったジャム、日本ではなかなか見つからないリンゴンベリーのジャムも楽しめます。

《プレゼントキャンペーン！》すなば珈琲の珈琲せんべいを抽選で1名様にプレゼント！応募方法はカンタン！ippinのオフィシャルアカウントをフォロー＆ハッシュタグ（#ippin_201）をつけてツイートするだけ！

■1■このページの「ツイート」ボタンをクリックする
■2■表示された入力フォームに、ハッシュタグ（#ippin_201）を入れてツイートする
■3■ippinのtwitterアカウント（@ippintw）をフォローする
■4■ご応募完了！
みなさまのご応募お待ちしております！

～・～応募要項～・～

■キャンペーン期間
2016年1月31日（日）～2016年3月1日（火）23時59分

■応募方法
1．ippintwをフォローしてください。
2．ippinサイトより、応募要項を確認の上、指定のハッシュタグ（#ippin_201）をツイートしてください。
※指定文言を変更された場合には、抽選の対象外となります。
※ご応募にはツイッターの会員登録（無料）が必要です。
※賞品を受け取るためには、ぐるなび会員の会員登録（無料）が必要です。

■当選発表・受領手続について
※キャンペーン期間終了後、厳正な抽選の上、当選者の方には2016年4月上旬にツイッター（DM）経由でご連絡いたします。
・DMに記載されたURLをクリックし、指定期日までに応募時のツイッターアカウント名をご入力ください。
・アカウント名を照合後、該当者の方には当社から賞品の配送に関するご案内メールをいたします。指定された期日までにお手続きをお願い致します。
※商品の特性上、商品の指定はできませんので、ご了承ください。

■注意事項
・ハッシュタグの内容を変更した場合、抽選までの間にぐるなびippintwのフォローをやめた場合、該当ツイートを削除した場合、ツイッターを退会した場合、抽選の対象外となります。
・不正な応募があった場合等、当社の判断で当選取り消しとする場合があります。
・本キャンペーンに関する連絡のために、メールを配信させていただく場合がございます。
・本キャンペーンは都合により予告なく変更、中止、終了する場合がございます。
・ぐるなびの社員および関係者は応募できません。
・ご応募・配送は、日本国内にお住まいの方に限らせて頂きます。
・受取拒否、住所不定等により、配送できない場合、当選辞退の扱いとさせていただきます。
・当選の権利を譲渡・換金はできません。
・賞品は変更される場合があります。

■個人情報の取扱いについて
・お客様からお預かりした個人情報は、本キャンペーンにおける当選者選定、賞品配送、本人確認、お問合せ対応のために利用いたします。
・ぐるなびのその他の個人情報の取扱に関しては、プライバシーポリシーをご参照下さい。