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口の中でスッと溶けていく儚い感覚がたまらない生クリーム。スイーツにはもちろん、コーヒーやパンケーキ、最近では料理にも活躍の幅を広げています。今回は、これ以上生クリームに合う組み合わせは無い！と思える絶品スイーツをご紹介します。
1：これが本物のクレープ！と思わせてくれる「パーラ」の魅惑のクレープ
生クリームを使った代表的なスイーツといえば、クレープです。クレープの中でも最近メディアで話題なのが神宮前にある「パーラ」です。南青山にある超有名店「ブノア」の元シェフがつくる絶品クレープは生クリームから今まで味わった事のない、そのおいしさにビックリのスイーツです。
2：シンプルな素材だからごまかしが利かない「生クリームコルネ」
浅草にあるテラサワの「生クリームコルネ」は、午前中に行かないと売り切れてしまうというほど人気の看板商品です。筒状のパンに生クリームが入ったシンプルなスイーツですが、シンプルが上にごまかしが利かない素材勝負のスイーツです。その素朴でどこか懐かしい味が人気の秘密です！
3：パーティーの手土産に最適！千疋屋のフルーツサンド
食べごろに選び抜かれた季節のフルーツと上質なクリームが絶妙な千疋屋のフルーツサンド。ホームパーティーの手土産としても重くなく、邪魔にならず、誰にでも喜ばれる絶品スイーツです。小腹が空いた時にちょっとつまめるサイズなのもうれしいですね。
4：上質な甘みともちもち感がたまらないロールケーキ
国際観光都市浅草のデラックスホテル「浅草ビューホテル」の中にパティスリー「レ・アール」。ここでは和三盆を使ったロールケーキをテイクアウトできます。このロールケーキ、上質な甘みと生地のもちもち感がすばらしく、上質な甘みが分かる大人のためのスイーツです。
5：和と洋の絶妙なコンビネーション！「金町生ぶっせ」
スポンジ生地に生クリームなどがはさんである軽やかな食感のブッセ。マンダリンホテル東京のシェフパティシエを務めた事もあるシェフが作る「パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ」の「金町生ぶっせ」は、あんこと生クリームがはさんであり、和と洋の絶妙なバランスを楽しめます。
※掲載情報は 2015/08/22 時点のものとなります。
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