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人気ラーメン店の味をそのまま自宅で楽しめる「宅麺」
ラーメン好きな人はもう知ってるいかもしれないけど、人気ラーメン店のラーメンを通販で味わえる「宅麺」というサイトがあって、正月には必ず注文して食べています。最近、カップラーメンで有名店の味みたいなのがあるけど、全然レベルが違う。何がすごいかというと、麺はお店のものそのまま、スープもお店で出しているモノを、濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して届けてくれるところ。風味が変わらない商品だけを扱っているから、麺もスープもお店の味がそのまま自宅で楽しめる。
「宅麺.com」では現在、60商品以上販売しているけど、普通にお店に行くと何時間も並ばないといけないラーメンも、自宅ですぐに食べられるのがいい。しかも、店とほぼ同じ値段、へたしたら安く食べられる。中でも、僕の一番のお気に入りは、山形県の小さな旅館で閑散期の冬限定で提供されている、いまや山形では名店となった「琴平荘（こんぴらそう）」の中華そば。あまりのおいしさに噂が広がって山形では週末になると1日500人くらいお客さんが来るほど人気のお店。
「宅麺」でもその味を見事に再現していて、あご出汁のあっさりしたスープが、もちもちのちぢれ麺によく合って、味に奥行きがある。めんま、のり、チャーシューもお店の味そのまま。「宅麺」でこのラーメンを最初に頼んで食べた時、これは奇跡だなと思った（笑）。40日間以上日持ちするから、買い置きしておいて食べたい時に本格的な味を楽しむ事ができる宅麺。
食べたらそのおいしさに絶対驚く事間違い無し！
※掲載情報は 2015/02/25 時点のものとなります。
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キュレーター情報
レバレッジコンサルティング(株）代表
本田直之
現在、ハワイ、東京に拠点を構え、年の半分をハワイ、3ヶ月を日本、2ヶ月をヨーロッパ、1ヶ月をオセアニア・アジア等の国で過ごす。これまで訪れた国は50ヶ国を超え、世界中を旅しながら、毎日のように三ツ星レストランから屋台までの食を極め、サーフィンやトライアスロンを楽しむ生活をしている。著書に、レバレッジシリーズをはじめ、「Less is More 自由に生きるために、幸せについて考えてみた。」「なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか」「本田直之のハワイグルメコンシェルジュ」等があり、著書累計250万部を突破し、韓国・台湾・中国で翻訳版も発売。サンダーバード国際経営大学院経営学修士（MBA）、明治大学商学部産業経営学科卒、(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイサー、アカデミー・デュ・ヴァン講師、明治大学・上智大学非常勤講師
