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バキュームフライ製法を用いて製造された、素材がもつ栄養や香りを感じられるスナック
2月に行われた「FOODEX JAPAN 2019」。世界中の国々や事業者が集まる食の祭典です。年に一回開催されていますが、様々な食にまつわる情報を収集できるため、このために来日をする方も少なくありません。「FOODEX JAPAN 2019」にも出展をしており、日本でもコストコで購入することができる、スナックを紹介いたします。
世界的に健康志向の波は広がっていますが、カナダでも同様です。安心で安全な食材を求める方も多く、そんな方々にも注目されているのが、『Oh!Naturals』です。
低温で効率よく乾燥調理できるバキュームフライ製法を用いており、素材がもつ栄養や香りを感じられるスナックです。グルテンフリー、ナッツフリー、防腐剤フリーで作られており、日本では、甘いバナナと必要最低限の材料で作られた、栄養たっぷりな「Banana Chips」（バナナチップス）が販売されています。他にストロベリー味やチョコレート味も販売されており、こちらはカナダでも人気です。
しっかりと噛み締められる食感の良さは、アゴを動かす回数も増えるためおなかの満足度も高いのではないでしょうか。
他には、新鮮なさつまいもを使った野菜チップスもあるので、こちらも機会があったら食べていただきたいですね。
※掲載情報は 2019/04/23 時点のものとなります。
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キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
