記事詳細
ロールケーキにシュークリーム…。クリーム好きなら思わずうなってしまうこと間違いなし！綿密に計算されたこだわりのクリームがたっぷりと入ったスイーツをラインアップしました！
1:ミルキー感と優しい甘さがたまらない「谷津ロール」 なっ納得
トップバッターは『ル･パティシエ･ヨコヤマ』のロールケーキです。かつてテレビ東京『テレビチャンピオンケーキ選手権』で初の三連覇を達成したパティシエ、横山知之氏が手掛ける「谷津（やつ）ロール」は、ロールケーキの王道とも言える逸品。地鶏卵を使い、ふわふわながらも、弾力もあるスポンジに巻かれたクリームは、ミルキーな味わい。甘すぎず、ふわっと口の中で溶けていきます。シンプルだからこそ素材にこだわり、丁寧に仕上げた1本をどうぞ。
2: バニラビーンズの風味が効いたクリームがぎっしり くりーむクリーム
人形町にある有名なパティスリー『sucre-rie （シュークリー）』の、１日3回焼きあがる上がるシュークリームは、販売時間前から行列ができるほど。中にはバニラがよく効いたカスタードクリームがぎっしりと詰まっています！黒ゴマをたっぷりとまぶしたカリカリの生地がたっぷりのクリームを受け止めてくれるため、食べこぼしはなし！サイズは大きめですがペロッと完食できちゃいます。
3：モチモチ生地の中に、甘さ控えめのクリームがたっぷり
お手軽にクレープを楽しめるラップドクレープの専門店『Korot（コロット）』の逸品は、もちもちの生地に、エアリーな生クリームとバナナやイチゴなどのフルーツが包まれています。クリームはたっぷりと入っていながらも、甘さ控えめでカロリーは控えめ。罪悪感なしで食べられるのもうれしいところ。お子様や年輩の方にも人気のスイーツです。
4：甘く、香り高く、なめらかなカスタードに魅了！
天然素材本来の味を引き出すため、できる限りシンプルに作ることにこだわる洋菓子店『銀座 ウエスト』のシュークリーム。ふわふわの生地の中には、濃厚なオリジナルカスタードクリームが！どこまでもなめらかで昔ながらの優しい甘さは、往年のファンもたくさん。ビッグサイズのシュークリームにこれでもか！と入っているのだからクリーム好きにはたまりません。
5：鳴門オレンジの酸味とチョコの甘味がベストマッチ
バタークリームと聞くと「重苦しそう」とイメージを持たれる方も多いと思いますが、フランス産発酵バター「エシレ」を使ったクリームを食べれば、そんな考えがふっとびます。エシレ専門店「エシレ・マルシェ オ ブール」の、濃厚な絶品バタークリームを贅沢に絞り入れたエシレスイーツは、柔らかな生地と口に入れた瞬間から広がりだす濃厚なバター風味のハーモニーがたまりません。
※掲載情報は 2018/12/26 時点のものとなります。
- 10
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
