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紹介している商品
自然の原料を用い、人口の着色料、保存料、香料は使わない『リアルアース・バウンティ』のチョコレート菓子
太平洋に面したカナダ最西部に位置するブリティッシュ・コロンビア州。この地で2006年に創業をした『Real Earth Bounty』（リアルアース・バウンティ）は、家族経営でチョコレート菓子を作っています。
100％天然原料のカナダ産ドライベリー類（ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、チェリー、ラズベリー）と、100％天然原料のダークチョコレート、ミルクチョコレート、ヨーグルトなどでコーティングをしたドライベリー類の2種類が主力商品です。
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ヨーグルトなどでコーティングをしたドライベリー類は種類も豊富。ヨーグルトの酸味とブルーベリーの甘味が絶妙な「Greek Yogurt Coated Blueberries」は食べやすさが魅力。
ストロベリーやラズベリーなどを使った定番の他にも、健康志向の方に注目されているナツメヤシの実「デーツ」が使われた「Dark Chocolate Coated Dates」もあります。デーツの食感の良さと甘みに、ダークチョコレートの苦味の相性は抜群です。
どの商品も、自然の原料を用い、人口の着色料、保存料、香料は使わないため、安心して食べられるカナダ産のチョコレート菓子です。
※掲載情報は 2018/10/22 時点のものとなります。
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キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
