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日高市特産“利平栗”を使ったマックリとは？
秋の夜長、自宅でゆっくり過ごす時間も増えてきました。私は外食よりも自炊派ということもあって、お酒に関してはほぼ“家飲み”が多いので、旅先で購入したいろんなお酒を自宅で嗜むタイプです。
実は、先日訪れたばかりの埼玉県日高市で、ちょっと珍しいマッコリを偶然見つけたので紹介します。
そのマッコリの名称とは……「マックリ」！
「クリ」と名付けられているだけあって、もちろん栗（くり）を使用しているのが最大の特徴です。
埼玉県日高市は、栗の王様「利平栗」の生産量が全国第一位（※）ということから、その「利平栗」を粉末にしたものを使用。
※平成27年産 特産果樹生産動態等調査等 参照
リキュールを造れる蔵が日高市に無いため、近隣の越生市の『麻原酒造』に依頼をし、2018年9月に完成したばかりの地産地消の栗マッコリ「すっきりまっくり」です。
マッコリらしいまろやかな甘みもありながら、すっきりと飲みやすいテイスト。ストレートやロックでダイレクトに味わうも良し、炭酸などで割るも良し、アレンジするのにも適していると思います。
なにより、瓶を開封して注いでいる最中から、栗の特有の甘い香りが広がって、気持ちも高まるのが嬉しいですね！
「利平栗」を贅沢に100％使用した地産地消マッコリは、日高市の酒屋をはじめ、ネットショップで購入できるので、ユニークなお酒が好きな方にもおすすめです。
※掲載情報は 2018/10/15 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ブロガー日本女子代表／やまなし大使
izumin
ブロガー黎明期の20年以上前より個人ウェブサイトやブログを手掛ける。
現在はライターとして各媒体への寄稿掲載を担う傍ら、国内のみならず、日本のメディアを代表するブロガー、SNSインフルエンサーとして世界で活躍中。（音大ピアノ科卒という経緯もあり、特に得意とするのはヨーロッパ圏）
各国政府観光局や航空会社とのタイアップ企画参加などをはじめ、アンバサダーブロガー、オフィシャルブロガーを複数兼任。
独自の視点で写真を編集し、ビジュアル重視の「魅せるブログ」記事を展開している。
【最新活動・実績】
http://izumanix.com/works.shtml
