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パイ生地に、甘く煮た果物や果実、ナッツ類や食肉類などを包み込むなどして、オーブンで焼き上げた「パイ菓子」。種類も豊富にありますが、今回はリンゴをつかった「アップルパイ」を紹介いたします。どれも一筋縄ではいかない「アップルパイ」ばかりですので、手土産や差し入れなどで選べば、きっと喜ばれることは間違いありません。
行列必至！購入数が限られる、とっておきの「アップルパイ」
連日多くの人で賑わう東京ミッドタウン日比谷。多くのお店が入っていますが、こちらでアップルパイを購入することができます。連日行列で購入数も限られているのが、『RINGO』の「焼きたてカスタードアップルパイ」。144層に重なった自家製のパイ生地の中には、北海道産のミルクを使用したカスタードクリームが入っており、なんともまろやかな美味しさが味わえるのだとか。並んでも食べたい、アップルパイです。
シャクシャクしたりんごの食感もたまらない「アップルパイ」
相手に渡す際に会話のきっかけにもなる、『CALVA』（カルヴァ）の「アップルパイ」はいかがでしょうか。パン好きにもスイーツ好きにも知られた人気のあるお店。こちらの「アップルパイ」は、りんごを薄くスライスし、クレームダマンドやフィユタージュを同じ厚さにすることにより、口の中で一つになるように考案されたお店オリジナル。シャクシャクしたりんごの食感もたまらないのだとか。またリンゴが1/2個も使用された「タルトタタン」もおススメ。ぜひ一度食べてみてください。
チーズの濃厚な味わいと紅玉の甘酸っぱさが楽しめる「自家製カマンベールのアップルパイ」
ちょっと変わった「アップルパイ」をお探しなら、『アトリエ・ド・フロマージュ』の「自家製カマンベールのアップルパイ」はいかがでしょうか。チーズ屋さんが作っているので、カマンベールチーズが入っているそうです。チーズの濃厚な味わいと紅玉の甘酸っぱさがとっても合うのだそうです。そのまま食べても、軽く焼いても、アイスを添えても美味しく食べられるとのことですので、試してみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2018/09/11 時点のものとなります。
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