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“美味しい”を届けるちょっとしたギフトにも最適
ギフトを選ぶ時、あまりお店を見て回る時間がない時もありますよね。そんな時は、お気に入りのベーカリーで見つかる、自分も気に入っているものが間違いないと思います。美味しいパンを揃えるベーカリーには、必ず美味しいジャムやコーヒー、そして焼き菓子などが揃っています。
私も広尾にあるベーカリー『沢村』をよく利用するんですが、ここではお気に入りの「黒ごま蜂蜜パルミエ」や「シナモンアップル」ジャム、そしてオリジナルのコーヒーなどを組み合わせて、簡単なラッピングを施してもらいちょっとした手土産にお渡しすることもあります。
「今朝も朝食でこのジャムを……」なんてひとこと添えてお渡しすれば、「美味しい」を共有できて、ぐっと距離感も近く感じられるかも知れません。
人気上昇中？！「パルミエ」は黒ごま蜂蜜がおすすめ
黒ごまと蜂蜜を使った「パルミエ」は、コーヒーブレイクに最適な焼き菓子です。サクッとしたパイ生地に練りこまれている黒ごまは、プチプチとした食感、そして噛むたびに広がる香ばしいごまの香りがたまりません。蜂蜜を使っているので、風味豊かなまろやかな甘味が自然で、甘すぎないのが気に入っています。
一緒にあわせたいのが、沢村オリジナルのコーヒー。重たすぎず、フルーティーなアロマが感じられるので、リフレッシュしたい時の一杯にピッタリです。
「トースト」×「シナモンアップルジャム」でアップルパイが完成！
シナモンアップル味のジャムも『沢村』で何度も買ってしまうほど、お気に入りのジャムです。もともと、アップルパイが好きなんですが、こちらのジャムを焼きたてのトーストに塗ると、不思議とアップルパイを食べているような気持ちになります。
信州産のりんごで作ったアップルジャムに、シナモンが加えられていて、酸味と甘味、そして香りが相まって、とっても風味豊かな贅沢なジャムに仕上がっています。
トーストに塗って朝食でいただくのはもちろん、たとえば、クラッカーの上にチーズをのせて、最後にシナモンアップルのジャムを少し。ワインに合わせて楽しむちょっとしたおつまみにもなりますね。
パンだけではなく、ジャムやコーヒー、焼き菓子など隠れた名品が揃う『沢村』。ぜひ、皆さんもご自身のお気に入りを見つけてみて下さい。
※掲載情報は 2018/08/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ファッション評論家
黒部和夫
最大手アパレルでメンズ商品開発室長、プレス責任者を歴任。
日本流行色協会、日本アパレル・ファッション産業協会、日本メンズファッション協会、繊維ファッション産学協議会、ファッション業界4団体の委員を歴任。
服飾に関する豊富な知識と幅広い交友関係を持ち、外見力向上、ファッション教育のスペシャリスト。
プルミエールヴィジョン 「明日のメンズファッションを語る世界の4人」に選出、パリにて世界のファッションジャーナリスト300人に講演。
NY在住の妹、パリ在住の従妹、各国の友人など国際ネットワークによる情報の速さにも定評がある。
欧米のファッション業界関係者から名付けられたニックネーム「カルロ」は国内外のファッション、ＰＲ、雑誌業界関係者に広く知られ、社名の由来となった。
(財)日本流行色協会メンズカラー選定委員。(財)ファッション産業人材育成機構 ＩＦＩビジネススクール特別講師。青山学院大学など各総合大学で講演多数。学校法人杉野学園ドレスメーカー学院特別講師卒業制作審査委員会委員長。
日経電子版「メンズファッション」にて連載中⇒http://style.nikkei.com/fashion/
