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東京には、老舗のホテルや菓子店のそこでしか味わえないスイーツがあったり、海外の限定店のスイーツがあったり、はたまた新しい話題のスイーツのお店があったりと、東京ならではの魅力的で美味しいスイーツがたくさんあります。そこで今回は、現地でしか食べられない、これぞ！というレアなスイーツをセレクトしました。お取り寄せできるものもありますので、お土産として、またご自宅用にと楽しめるので、ぜひ参考にしてみて！
異なる生地でラム漬けレーズンとバタークリームをはさんだ『ホテル椿山荘』の「フォンド・レザン」
「フォンド・レザン」は、アーモンドプードルたっぷりの生地にアーモンドスライスをまぶして焼き上げ、ラム漬けレーズンとバニラをバタークリームでサンドし、メレンゲ生地をのせたスイーツです。ウィーンの菓子店『デメル』の日本店と『ホテル椿山荘東京』が共同で作り上げました。アクセントのオレンジピールが爽やかで、甘すぎない絶妙のバランス。ショップや、お取り寄せで味わうことができます。誰もが知る椿山荘のスイーツは東京のお土産に最適。
ブランド名：ホテル椿山荘東京セレクションズ
商品名：フォンド・レザン（お取り寄せ可）
帝国ホテルのマカロンを任された経歴を持つパティシエが開発！新感覚の「プレミアムフローズンマカロン」
カラフルな色合いの「プレミアムフローズンマカロン」は、その名のとおり冷凍マカロンです。帝国ホテルのマカロンを任された経歴を持つパティシエが作る、マカロンのお店「六本木マカロン」。マカロンをいつでも楽しめるように開発したマカロンは新感覚で、まさに東京限定の逸品です。フローズンのままアイスのようにいただけますが、完全に解凍して普通のマカロンも味わえ、季節のフレーバーとともに食感の違いも楽しめるのがうれしいですね。
ブランド名：六本木マカロン
商品名：プレミアムフローズンマカロン（お取り寄せ可）
フランス発酵バターといえばエシレ！エシレバターのような生ケーキ「ガトー・エシレ・ナチュール」
フランス伝統発酵バター“エシレ”の専門店は東京と大阪の2店舗のみ。その“エシレバター”を使った「ガトー・エシレ・ナチュール」は東京限定スイーツです。エシレバターをクリームの半分近く使い、ミルキーでコクのある、まるでエシレバターを食べているかのような生ケーキです。見た目もバターそのもの。バタークリームとアーモンド生地が重なり、伝統のフランス菓子の美味しさを楽しめます。レア度が半端ない特別な味をぜひ味わって。
目黒のジェラート店のお取り寄せ「贅沢濃厚ピスタチオジェラート」の超濃厚からスタンダードの食べ比べ
目黒にお店を構える『ポストフェリーチェ』の自家製ジェラート「贅沢濃厚ピスタチオジェラートセット」。シチリア産スメラルド種のローストしたピスタチオを使用した、3段階の濃度のジェラートです。濃厚で香ばしい味わいで、”01“のマッシモはここでしか味わえない濃厚さ。”02“のセコンドは、なめらかでマッシモより控えめで、”03“のノルマーレは、ピスタチオとミルクのバランスがとれた味わいです。お取り寄せして、食べ比べしてみては。
わざわざ訪れて購入したい！赤坂の老舗洋菓子店『しろたえ』の濃厚「レアチーズケーキ」
赤坂の老舗洋菓子店『しろたえ』はチーズケーキとシュークリームの名店として知られています。特にレアチーズケーキは、上品でシンプルな見た目からは想像できない濃厚な味わいです。ホールサイズとカットされた小さいサイズとあり、自分用に、お土産用にと選べます。コーヒーや紅茶だけでなく、ワインやスパークリングにもよく合います。ケーキを味わうためにだけ訪れて、フレッシュな美味しさを堪能する価値大ありです。
※掲載情報は 2018/08/15 時点のものとなります。
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