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ワインの生産量を誇る国といえばフランスやイタリアなど海外をイメージしますが、今世界に羽ばたくワインとして注目されているのが山梨県。ぶどうが山梨に根付いて800年以上にも及ぶといわれており、ぶどう作りに適した盆地気候はワイン醸造に適した土地ともいえます。山梨ワインのベースはすっきりとさわやかで上品な口当たり。今回はそんな山梨ワインのなかから厳選した6本をご紹介します。
華やかな香りとフレッシュな果実味が特徴の白ワイン「等々力甲州 2016」
最初にご紹介する『シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼ワイナリー』は、お菓子の製造で有名な食品メーカー『シャトレーゼグループ』のワイナリーとして2000年よりワイン醸造をスタート。現在は山梨県の甲斐市と甲州市勝沼町で2つのワイナリーを運営しています。こちらの「等々力甲州 2016」は、甲州種のブドウのなかでも質の高い土壌にある自社農場で栽培されたブドウを使用した華やかな香りとフレッシュな果実味が特徴。清々しい印象の１本です。
やわらかなオークの香りが心地よいスパークリング「ハギースパーク 重畳 2017」
続いては山梨県勝沼にある『大和葡萄酒』の「ハギースパーク 重畳 2017」。やわらかなオークの香りと心地よい酸味が特徴のスパークリングワインです。フレッシュな柑橘系の果実味で、適度にミネラル感を残したメリハリのある味わい。イキイキとした酸も感じられるので、どんな料理とも相性抜群です。
夏にぴったり！ピンクカラーが美しい『シャトー勝沼』の「スパークリング ロゼ」
夏の食卓を華やかにしてくれるピンクカラーが美しい『シャトー勝沼』の「スパークリング ロゼ」。繊細な泡と爽やかな酸味が食欲を刺激する絶好の食前酒です。クオリティを重視し、甲州種とセニエ方式で造られたマスカット・ベーリーＡ種の混醸で造られたロゼワイン。フレッシュでフルーティーな味わいをおたのしみください。
ブランド名：シャトー勝沼
商品名：スパークリング ロゼ 2015年収穫 【７２０ｍｌ】（お取り寄せ可）
控えめなのに芯のある飲み口！山梨から世界に羽ばたくワイナリー『グレイスワイン』
世界に羽ばたく日本ワインのなかでも、覚えておきたい山梨県の歴史あるワイナリー『グレイスワイン』。その代表作のひとつでもあるのが『グレイス甲州』です。甲州ブドウ本来の魅力とポテンシャルが最大限に引き出されているのが特徴で、ブドウ栽培にもワイン醸造にも細やかな気を配っているにも関わらずとってもナチュラル。どこまでもピュアで清らかな飲み口をぜひ堪能ください。
赤ワイン愛好家たちも注目！現存する日本最古のワイナリーが手がける純国産辛口ワイン
続いては現存する日本最古のワイナリー『まるき葡萄酒』で“Japan Wine Competition2016”金賞を受賞した「ラフィーユ樽甲斐ノワール2014」。国内の辛口赤ワイン愛好家のなかでも注目される“甲斐ノワール”という品種は、ブラッククイーンとカベルネソーヴィニョンの交配種。小樽熟成による上品なスパイス感とブーケが印象的で、心地よいタンニンと酸味も魅力。こちらも覚えておきたい1本です。
甘口ならこの1本！デザートワインとしてもおすすめな「シャトーシャルマンセミヨンNV白須」
道の駅はくしゅうから車で5分ほどの場所にあるおしゃれな外観の『シャルマンワイナリー』。甘口が好みの方におすすめなのがこちらの「シャトーシャルマンセミヨンNV白須」。ほのかな甘い香りと果実らしさがほどよく残るフルーティーな口当たり。長期の熟成で発生したアミノ酸により、セミヨンの特別な香りとアロマを感じる飲みごたえのある1本です。
※掲載情報は 2018/06/24 時点のものとなります。
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