記事詳細
洋菓子と和菓子のコラボレーションを最近よく見かけることがあります。でも、さすがにこの組み合わせは考え付かなかったという新種のお菓子を3つご紹介します。伝統的な和菓子と珈琲のコラボレーション。食べたとたんにそのおいしさに驚くこと間違いなしです！
【珈琲×せんべい】お茶請け、アイスにも抜群！
鳥取に3店舗を展開する「すなば珈琲」。こちらで販売されているのが、「珈琲せんべい」です。コーヒークッキーというのは良く聞きますが、コーヒーせんべいって珍しいですね。2枚ずつ個包装されているものが、かわいい箱に10パック入っています。コーヒー色をした香ばしいおせんべいで、個包装を開けた時にコーヒーの良い香りが広がります。そのまま食べても良いですが、お茶請けとしても美味しいです。ほのかに苦みもあり、軽い口あたりですので、アイスやホイップクリームと合えていただくのもおすすめですよ。
【珈琲×羊羹】バリスタマエストロも太鼓判羊羹「珈琲」
バリスタマエストロの横山千尋さん。職業柄「エスプレッソと合うスイーツって何ですか？」とよく聞かれるそうです。横山さんが注目するのが、「羊羹」です。もちろん羊羹も様々な種類がありますが、総じてエスプレッソの苦味や酸味に合うものがあります。その中で一番お勧めしたいのは、このとらやの「小形羊羹 珈琲入羊羹『珈琲』」。コロンビア産のまろやかなコーヒー豆を使った羊羹。もちろんエスプレッソにも合ますし、ワインや、ウイスキーなどにも相性は良いです。
【珈琲×こがし】豊臣秀吉もびっくりのリラックス菓子
その昔、豊臣秀吉にも愛されたと言われる麦こがし。木型にはめて固めて打ち出すお菓子です。歴史ある和菓子が珈琲と一緒になったものが「珈琲こがし」です。日本の打ち菓子に珈琲で香りをつけて、和菓子をなんともアロマテイストに仕上げたセンスの良さのトリコでした！今ではリラックスタイム用に常にポケットに入れておきたい必需品です。またひとつ食べたくなってしまうような、リラックス感と程よい美味しさがあるんです。
※掲載情報は 2018/05/27 時点のものとなります。
- 7
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
