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スイーツの楽しみといえば味はもちろん、口に入れたときの食感やくちどけも大事なポイント。口に入れたときの食感は、味・香り・色・形と同じくらいスィーツの美味しさを決める重要な要素の一つです。食感とひと言でいっても、ほろっ、サクッ、パリっ、ふんわり、とろーり、なめらか、などいろいろ。そこで今回は、さまざまな食感を楽しめるスイーツをご紹介します。口に入れた時の驚きと幸福感を一人で味わうのはもったいない！ きっと人にもおすすめしたくなりますよ。
博多のカラーが彩るほろほろ食感クッキー「博多こいし」
色に合わせた素材のパウダーがまぶしてある彩り華やかでほろほろとした食感のクッキー「博多こいし」。この「博多こいし」は福岡の伝統工芸品「博多織」の「博多五色献上」に合わせたお菓子です。「博多五色献上」には、紫は徳、青は仁、赤は礼、黄は信、紺は智、と5色それぞれに意味があり、献上博多の模様には厄除けや家内繁栄などの意味が込められています。味は、抹茶・紫芋・いちご・きなこ・和三盆とあり、博多の歴史を感じながら、味わえるお菓子です。
ブランド名：recettemarina（ルセット・マリナ）
商品名：博多こいし（お取り寄せ可）
口にいれるとふわっととろける「マカロンボーロ」
マカロン専門店「マカロン・エ・ショコラ」のマカロンボーロは、口に入れるとふわっととろけるような食感が楽しめます。ボーロサイズのマカロンはココア・いちご・柚子・ピスタチオ・カラメルなどで味付け。見ているだけでも楽しくなるような、カラフルで鮮やかなマカロンボーロがおしゃれな瓶の中にぎっしりつまっています！ 専用スプーンですくって食べるのがまたかわいらしい、女子受けすること間違いなしのスイーツです。
ブランド名：MACARON ET CHOCOLAT（マカロン・エ・ショコラ）
商品名：マカロンボーロL（お取り寄せ可）
洋と和の融合が織りなすホロホロスイーツ「愛香菓」
レモンとシナモンの香りに落雁のような舌触り。金沢 うら田の生み出した「愛香菓」は、洋と和のいいとこ取りをしたような、一口サイズの洋風和菓子です。元はスペインの伝統菓子「ポルボローネ」を参考に、小麦と砂糖にアーモンドを使い、シナモンやレモンで風味づけ。「女性にも食べやすいように」と小ぶりなサイズで、箱の柄やラッピングは箱の柄や色みに日本らしさを取り入れた上品なしつらえになっているのも魅力です。ちょっと疲れた時のおやつとして、またお土産にも喜ばれる一品です。
３つのフレーバーが広がる縁起もの「幸福のお守りサブレ」
大切な人を応援するプチギフトとして喜ばれる、NOAKEの「幸福のお守りサブレ」。口の中でホロリとほどけるサブレの繊細な食感は、まるでスノーボールのよう。そんな儚い舌触りと口の中で淡く広がる苺ほか３種の上質な３種のフレーバーとのハーモニーが、至福のひとときを運んでくれます。またサブレは、鳩・桜・梟・鯛・犬と、幸福のモチーフをかたどっているので、試験の前や縁起を担いだ贈り物としても喜ばれること間違いなし。贈り物ついでに、自分のご褒美にも。
ブランド名：NOAKE TOKYO
商品名：幸福のお守りサブレ
ホロリと崩れてふわりと広がる焼菓子「ポルボロン」
口の中でホロリとくずれてふわりとアニスの香りが広がるクッキー「ポルボロン」。1200年前にスペインの修道院で生まれ、ハレの日の祝い菓子として知られる伝統菓子です。このクッキーを茨城のお菓子工房 ドゥルセ・ミーナが保存料不使用で再現。ほかにも4つの風味が楽しめるポルボロンと同じ食感の「マンテカード」、少し大きめの「ロスコ・デ・ヴィノ」と販売しており、セットならその全てが楽しめます。日本では珍しいスペインの素朴な焼き菓子、贈り物にも自分用のティータイムにもおすすめです。
ブランド名：スペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナ
商品名：ポルボロン
https://dulcemina.jp/
※掲載情報は 2018/03/30 時点のものとなります。
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