「○○専用」グルメと聞いて、どんな商品が思い浮かびますか？一口に「○○専用」と言っても、キャッチコピーや比喩的なものもあれば、最初から「○○専用」として開発されたものもあります。いずれにしても、使い道や合わせる食材、どんな人に好まれるかなど、コンセプトが明確なことに間違いはありません。そこで今回は、用途やターゲットが絞りこまれた「○○専用」グルメをご紹介。ヨーグルト専用ドライフルーツ、ランナー専用ビール、チーズ専用マスタードなど、自分で試して誰かにも贈りたくなるような６品を集めてみました。

月齢５ヶ月から離乳食をスタートする赤ちゃんのために開発された出汁パックがこちら。福岡女子大学との共同開発により生まれた乳児用規格適用食品で、無添加、アレルゲンなし、塩不使用の安全安心な天然だしです。こんぶ、かつお、ミックスの３種類があり、使用する素材を厳選したこだわりの商品です。もちろん大人が食べても美味しく、赤ちゃんの味覚と嗅覚を育てる食育に申し分なし。しかも、出汁パックなので簡単に使えるところも魅力です。6g×15包のセットで、常温保存可能。賞味期限は製造日から1年間。赤ちゃんの成長度合いに応じて、さまざまな離乳食メニューに使えます。

ブランド名：博多の味本舗
商品名：5ヶ月からの赤ちゃんだし　こんぶ 　【１５包入り】（お取り寄せ可）

最後にご紹介するのは、大人専用スイーツ。ダークラムの銘酒「マイヤーズ」に5日ほど浸け込んだ自家製ラムレーズンが香るどら焼き「ラムドラ」です。３個入りを購入すると、高貴な紫に金の箔押しのロゴマークが輝くパッケージに入っているので、さらに大人感がアップ。封を開けた瞬間からフワッとラムの甘い香りが漂います。ほどよい甘さのあんこは蜂蜜とバターでコクを出し、皮には蜂蜜と地酒を混ぜ込んで芳醇なラムレーズンとの絶妙なバランスが成り立っています。鹿児島の湯之元温泉にある老舗菓子舗「梅月堂」の四代目が考案した商品で、お取り寄せも可能です。出来立てよりも、少し時間を置いた方が断然美味しいのだとか。洋酒好きの大人の男性にドンピシャなスイーツです。

ブランド名：梅月堂
商品名：ラムドラ12個箱入（お取り寄せ可）

まずは、毎日ヨーグルトを食べている人に試していただきたい「ヨーグルト専用ドライフルーツミックス」です。東京アメ横にある自家焙煎ナッツとドライフルーツの専門店「小島屋」の商品で、プレーンヨーグルトに半日漬け込んで食べます。ヨーグルトに合うよう考え抜かれたドライフルーツは、食べやすさを追求して細かくダイス状にカット。マンゴー、りんご、パパイヤ、いちご、パイナップルの５種類のドライフルーツが、ヨーグルトの水分を吸って程よく膨らみ、トロっとした独特の食感になります。ヨーグルトの酸味がやわらぎ、水分がフルーツに吸収された分、濃厚でクリーミーなテクスチャーへと変化します。夜漬け込んで翌朝食べると丁度良い感じ。毎朝の習慣に、こどもたちのヘルシーなおやつにもおすすめです。

パリ発の「ラ・シャンブル・オ・コンフィチュール」は、100種類以上のコンフィチュールが揃うコンフィチュールの専門店。新宿の「NEWoMan」や二子玉川の高島屋で常設販売されているほか、期間限定のポップアップショップで購入が可能です。コンフィチュール専門店というだけに、チーズとの相性を考え抜かれた「チーズ専用ジャム」なるものも存在するんです。フランスでM.O.F. （国家最優秀職人章）を受賞したローラン・デュボア氏プロデュースによるもので、日本での展開は４種類。「ドライフルーツと白ワインのチーズ用ジャム」、「マンステール、マロワール、エポワースチーズに合わせた西洋スモモとスパイスチーズ用ジャム」など、チーズとワインの具体的な組み合わせが提示されているので、初心者でもわかりやすいのがポイント。選べるスプーンが着いたギフト用パッケージにも注目です。

酪農が盛んなオランダは、ゴーダチーズ、エダムチーズなど、日本人に馴染み深いチーズが多く生産されているチーズ大国でもあります。チーズを日常でよく食べることから、チーズに合わせる「チーズ専用マスタード」なるものが存在します。種類も豊富で、例えば「ハニーマスタード」ならマイルドなチーズにマスタードの酸味が加わり、深みのある味わいに。「Henri Willig」というメーカーの商品で、世界30か国以上に輸出されているオランダのチーズ専門メーカーとのこと。ヨーロッパのマスタードには和辛子のような強い辛味がなく、程よい酸味と粒の食感が楽しめます。

クラフトビール好きの間では常識になっているファントムブルワリーという言葉をご存知ですか？特定の醸造所を持たず、既存の醸造所の委託によりビールを製造するブルワリーのことを指します。そして世界中のビールファンの度肝を抜き続けているファントムブルワリーが「ミッケラー（Mikkeller）」です。世界中でランニングクラブを運営していることもあり、ランナー専用ビール「ミッケラー ランニングクラブ ペールエール」も製造しているんです。走った後にぐびぐび飲めるこのビールは、グレープフルーツやベルガモットなどハーブのフレーバーが心地よく、身も心もフレッシュになれる味わいです。