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ニューサマーオレンジのはちみつ!
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能古島養蜂場での採蜜は、4月上旬~7月中旬頃までとのほんの数か月。
特に4月末~5月中旬までの期間は、島特産のニューサマーオレンジの花が満開になり、辺り一帯が甘酸っぱい柑橘の香りに包まれる中、さっぱりした絶品はちみつ「のこはち」が採蜜されます。
自然豊かな能古島には、四季折々に様々な花が咲き誇ります。
みつばち達は、季節ごとに咲く花の蜜をしっかりと集めているのです。
のこはちが美味しい秘密は、無添加・非加熱で余分な加工は一切行っておらず、自然に近い状態です。
ニューサマーオレンジから採取されるはちみつは格別! 私はシンプルな焼きたてのパンに付けてよく食べます。
スプーンでそのまま食べても、さっぱりしたはちみつが喉をスルッと通り、後味も爽やか。
ギフトにもお勧め!贈り物にも喜ばれる事間違いないでしょう。
また自分へのご褒美はちみつといてもおすすめです。
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ギフトには能古島産100%のはちみつ 花の香りや甘さ違いが楽しめるはちみつ2本とハニーナッツ(はちみつにナッツを漬け込んだ)のセットもおすすめです。
価格:4,665円 (税込)
ニューサマーオレンジプレミアム(数量限定)1,620円(税込)
能古オレンジミックス1,296円(税込)
ヴァリアスフラワー1,080円(税込)
※掲載情報は 2018/02/28 時点のものとなります。
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キュレーター情報
菓子と時短料理研究家
武陽子
株式会社 桜坂AZUL 代表
ホームメイド協会、ル・コルドンブルー等で学び、製菓料理教室および菓子工房をオープン。
菓子、パン、料理、テーブルコーディネート等をプロデュースし、ギフト、ウェディング、企業販促ツールなども手掛けている。
また、自社ブランドクッキー【プティジョリー】はきび糖を使用した甘さ控えめのクッキー。
繊細なアイシングクッキーで大人気。1カ月2カ月待ちになることも。
●掲載誌
共同通信社発行「くらしの知恵」光文社「CLASSY」anan、ゼクシィ、女性自身、ナッセ福岡
●お取引先
ジャガーランドローバー福岡様、ワタベウェデング(株) 様、(株)アクトジャパン様、歌舞伎座サービス(株)様、東急ハンズ様