記事詳細
みんなが大好きな「みかん」をはじめとする柑橘類の旬は今。冬場の貴重なビタミンの摂取源としても、ぜひ積極的に摂り入れてヘルシーな毎日を過ごしたいものです。そこで今回は、有機栽培などできるだけ環境にも人にも優しい農法で育てられた柑橘類と、それらの果汁を丁寧に絞った無添加ジュースをご紹介します。冬場のギフトに迷ったら、家族で楽しめる柑橘や柑橘ジュースはおすすめです。
小玉はさらに美味しい?! 冬を代表する高知のみかん「山北みかん」
みかんの産地は全国各地にありますが、高知県のみかんと言えば「山北みかん」です。高知市から車で1時間ほどのところにある山北集落の、日当たりの良い山々で作られていて、果皮が薄く、甘さと酸味のバランスが良く、果汁がたっぷりなのが特徴です。さらに地元の高級果実専門店「くだものの矢野」では、直径5センチ以下の小玉みかんで特に品質の良いものにだけ「別格品」のシールが貼られます。小玉ならではの甘みがぎゅっと詰まった味わいは冬だけのもの。近所のスーパーでは買えない味わいを、お取り寄せしてみるのはいかがでしょう。
柑橘の一番美味しい時期に、一番美味しいものを！愛媛「無茶々園」の柑橘
愛媛県西予市明浜町にある「無茶々園」では、約40年前から有機栽培に着手した歴があります。現在は80以上の生産者が参加し、化学肥料を使わず、除草剤も使わず手作業で雑草を取り除くなど、手間暇かけて丁寧に数々の柑橘類が栽培されています。主な生産地である山の斜面には段々畑が広がり、水はけが良く海風によって運ばれてくるミネラルをたっぷり吸収した様々な柑橘類が、一年を通して出荷されています。１月〜２月の今時期はポンカンと伊予柑が旬。数種類の柑橘の詰め合わせもお取り寄せが可能です。
酸っぱさが癖になる！起き抜けの一杯におすすめの100%ジュース「蒼いみかん」
国産レモン発祥の地として知られる生口島（いくちじま）は、日本のサントリーニ島とも言われ、地中海のような景観が楽しめる場所でもあります。ここで60年以上にわたり柑橘農園を営む「蓼原農園」は、瀬戸内レモンをはじめ様々な柑橘類を生産しています。そして除草剤を使わず、栽培期間中は化学合成農薬を使わずに栽培された柑橘を絞った無添加のジュースが「蒼いみかん」です。キリっとした酸っぱさが、すーっと爽やかな後味に変わっていく。まるで味覚を呼び覚まされるような味わいは、朝に飲むとシャッキリ目が覚めそう。炭酸水で割るとまろやかに、ビールに加えると香りがふわっと湧きたちます。
神奈川大磯の「加藤農園」オリジナル！「湘南みかんジュース（ストレート）」
昭和初期に神奈川県湯河原町の農園で発見された品種のみかん「藤中温州」。その果汁を絞ったジュースが、大磯の「加藤農園」でつくられている「湘南みかんジュース（ストレート）」です。酸味と甘味の絶妙なバランスが特徴で、みかんの味や風味がしっかりと生きています。シンプルで洗練されたデザインのパッケージなので、贈り物にしても喜ばれます。飲む前に便を軽くふってからいただくのがポイントです。無添加の100&ジュースとして、大人も子ども家族みんなで楽しめます。
お洒落さと本物の味わいで世界ブランドへ！愛媛ブランド「10（テン）」
愛媛県産のみかんをはじめとする柑橘類を使い、世界レベルのブランドを目指してジュースやゼリー、マーマレードなどの商品を展開している「10（テン）」。昨年オープンしたGINZA SIXには、イートインコーナーを設けた柑橘専門店「10 FACTORY」が登場したことでも話題になりました。仕入れるみかんは、有機JAS栽培など高品質なもの。柑橘の品種ごとの飲み比べもできるジュースは、外皮の成分が入らないように一つ一つ丁寧にしぼり、そのまま瓶詰めされています。だから果物そのものを頂くように、手軽に愛媛みかんの美味しさが楽しめます。グッドデザイン賞2013を受賞した洗練されたパッケージも魅力。ゼリーやドライフルーツなど組み合わせてギフトにするのもおすすめです。
実は国産も存在していた！愛媛「のま果樹園」の「ブラッドオレンジ」
イタリアの地中海地域が原産の「ブラッドオレンジ」は、通常のオレンジにとは違う真っ赤な果実が特徴です。果実は柔らかく果汁はたっぷり、コクのある甘さと酸味が楽しめます。国内では生産量が少なく、一般に出回ることは少ない高級品種ですが、実はお取り寄せが可能です。愛媛の「のま果樹園」では、贈答用、家庭用、訳ありの3種類をオンラインで販売。「家庭用」は小ぶりで大きさにバラつきがあるもの。「訳あり」はキズあり、規格外のサイズを詰め合わせたもの。3月中旬〜5月頃と旬が短いので、気になる人はチェックを！
※掲載情報は 2018/01/31 時点のものとなります。
- 5
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
