記事詳細
カニやジンギスカン、ラーメン、石狩鍋など、北海道に名物がたくさんありますよね。しかしまだまだ隠れた名物があることをご存じでしょうか？
観光客向けではなく、本当に地元の人に親しまれているグルメは意外とまだ知られていません。そんな知る人ぞ知る隠れ北海道名物をご紹介。
「簡単には北海道に買いに行けない」と肩を落としているあなた！ そんなあなたのために、遠方に住んでいてもお取り寄せ可能な名物をご紹介します。北海道から遠く離れた地で、北海道の“美味”を楽しんでみませんか？しかもいまなら送料がかからないものをピックアップしていますので、まさに今がお取り寄せのチャンスです！
お酒好きにはたまらない！贅沢おつまみ、生サラミ
北海道のブランド豚「スマイルポーク」を使用した、一般的なサラミの常識を覆す極上のサラミです。柔らかく、しっとりとして上品な香りと甘味を堪能できます。パスタやリゾットなどにも使えますが、お酒のおつまみとしてパンやチーズ、野菜などと合わせて食べるのもおすすめです。肉質感があり、サラミひとつだけでも十分に味わえるので、ホームパーティや家での1人飲みにも、さっと用意できる最高のおつまみとして活躍してくれることでしょう！
北海道の牛乳を使いイタリアの手法で造り上げたチーズ
北海道と言えばカニやエビなどの魚介ももちろんおいしいですが、草原が広がる広大な大地にゆっくりと草を食む牛達からの恵み「乳製品」も有名な特産品です。そんな牛乳の品質の良さに目をつけたイタリアのチーズ職人が作るチーズです。
「北海道の牛乳はとても品質がいいので、この牛乳でチーズを作るととても美味しいと思う。」とのこと。モッツァレラチーズはプリプリとした楽しい食感の中から溢れるミルクの旨味が広がりジューシーで、香り、甘味をまといながら旨味だけを残して口中から無くなります。
「安全で美味しいものを」いう想いが伝わる珠玉のベーコン
安全で美味しいものとは、まさにこのベーコンのことをいうのでしょう。これほど作り手の想いが滲み出ている商品は、そう多く出会うことがありません。4週間もの時間をかけて塩漬けされ、2年以上乾燥させたカシワやナラの木で薪・炭火仕上げているので、独特の薫りを産み出し、味わい深い旨味が口の中いっぱいに広がります。その味に「安全で美味しいものを」という作り手の想いが伝わります。言葉では表せない感動を味わえる、そんな商品です。
真っ白な甘納豆風スイーツ「おちちまめ」
「おもちまめ」はモチモチとした食感が楽しめる甘納豆です。甘納豆を覆っている白い部分は、全粉乳とてんさい糖から作られた練乳のようなもの。ミルキーでクリーミーな味わいで、甘さも控えめなので1つ、もう1つと食べる手が止まらなくなります。牛の親子が可愛く描かれているパッケージで、北海道ののどかな雰囲気が伝わる商品です。
この味を知ってしまったらもうあなたはメジカ鮭の虜！
上品なスモークの香りと、ほんのり感じる甘味。そして噛むたびに味わえる旨味に、あなたはこの「メジカ鮭の燻製」の虜になってしまうでしょう。塩分控えめなのにこの旨み、1度味わうと忘れられなくなる味わいで、女性を中心に人気を集めています。意外にも柔らかい食感も、クセになる理由のひとつ。日本酒や白ワインにも合うので、お酒が好きな人にも喜ばれること間違いなし！ おつまみにピッタリの商品ですが、火で炙った鮭の燻製はご飯のおかずにも最適です。
色鮮やかな天然素材のドライベジタブル
豊かな大地で育つ新鮮な野菜の食感と味わいを大事にしたシュガード・ドライベジタブルです。長いも、ジャガイモ、大根、ゴボウ、ニンジン、トマトなどいろいろな野菜が揃っています。素材の色合いを落とさないように調理されているため、色鮮やかで華やかな雰囲気をまとっています。野菜が本来持つ栄養分も損なわないように乾燥させているため、体にも嬉しい商品です。
※掲載情報は 2017/11/30 時点のものとなります。
- 19
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
