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友人のお家に伺った時、キッチンで得体の知れない物体に遭遇したことはありませんか？ そんな時「これ何？」と尋ねると、相手は得意気に説明を始めるものです。ちょっぴり悔しい気持ちになりつつも、「便利そうだなあ」「私も使ってみたいなあ」と思ったりして……。今回は逆に、皆さんが「これ何？」と聞かれた時に得意げにお話しできるキッチンギアをご紹介します。これを使うと、もう今までのキッチンライフには戻れませんのでご注意を。
灯台下暗し！20世紀最大のキッチン革命
消しゴム付きの鉛筆を発明したリップマンも思わず驚く発明品が「トング付きキッチンハサミ」です。パスタでもサラダでもお肉でも、何でも切って小皿に分けることができる、ありそうでなかったアイテムです。鍋やフライパンの上でもそのままカットできるので、もうまな板もいりません！ これからクリスマスやお正月など、大勢で集まる時に手放せないアイテムになるはずです。
こんなのが欲しかった！と心から言える真空グッズ
皆さんは、食材をチャック付きの密閉袋に入れて冷凍庫に入れておけば安心と思っていませんか？ 実は完全に空気を抜いたつもりでも、その食材は確実に酸化しているのです。そこで登場するのが、真空ポンプ＆保存袋（スターターセット）。付属のバッグに入れて脱気バルブに真空ポンプを押し当て、数回空気を吸うだけであっという間に真空状態！ 加熱の時だけでなく、マリネや漬け込みの時なども真空状態にすることで浸透が早くなるので、漬け時間が大幅に短縮できます。
もう卵の事は心配しなくてもいい！
誰もがおいしいゆで卵を食べたいと思いますよね。でもゆで卵のゆで加減は案外難しく、出来上がるまで一時も気が抜けないのが問題でした。そんな問題を解決してくれるのが「ビタントニオ」です。使い方はとても簡単。水を入れてスイッチを入れるだけ。お好きな半熟具合に仕上げてくれます！ もう、そわそわしながら鍋を眺める心配もありません。近未来な形でキッチンのインテリアとしても存在感を発揮します。
※掲載情報は 2017/11/23 時点のものとなります。
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