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木々の色が赤く色づき、気温もどんどん下がって秋を感じることが多くなりました。秋の風を感じると、シナモンでリラックスしたくなる方も少なくないと思います。秋のスイーツにはシナモンが使用されているのをよくみかけますよね。しかしシナモンは「スパイスの王様」とも呼ばれ、スイーツだけではなくいろいろな料理に使われています。そこで、自宅で思う存分シナモンを楽しめる逸品をいくつか選んでみました。秋の澄んだ空気と一緒に味わえるものばかりなので、是非今年の秋はシナモンで素敵な時間を楽しんでください。
自分好みにシナモンを楽しめて飾ればインテリアにも！
シナモンは、「スパイスの王様」と呼ばれ、漢方に使用されることもあり、甘いものに合わせると甘みが増し、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。そこでスパイス専門店の「レピス・エピス」で販売されているシナモンがオススメです。レピス・エピスでは、シナモンとシナモンパウダーが販売されていて、チューブと量り売りから選ぶことができます。料理やスイーツ、お飲み物にまでお好みの量入れることができるので、贅沢にシナモンを楽しめる逸品です。
新鮮な香りと味が楽しめるホットシナモンティー
朝の目覚めにシナモンの香りで一息付けたら、それだけで素敵な1日のスタートを切れそうですよね！そこで「ハーニー＆サンズ」の『ホットシナモン・スパイス』はいかがでしょうか？ピラミッド型の大きなサシェに、3種類のシナモンパウダーとオレンジ、スイートクローブがブレンドされています。さっぱりとした甘みとシナモンの香りを贅沢にあじわうことができるので、ミルクや砂糖を入れずにお湯だけで至福の時間を楽しむことができるのでオススメの逸品です。
本場フィンランドの味を味わえるシナモンロール
シナモンを感じることのできるスイーツといえば、シナモンロールを思い浮かべる方も多いと思います。シナモンロールの本場はフィンランドというのをご存知ですか？家庭で日常的に食卓にも並ぶほどメジャーな食べ物です。吉祥寺にあるモイカフェでは本場のシナモンロールの味を楽しむことができます。シナモンの刺激的な香りと柔らかな甘さが絶妙で、シナモンロールをお目当てに来店する方も多数いらっしゃいます。北欧空間と、本場のシナモンロールは、秋の素敵な時間を楽しむのにピッタリです。
シナモンの香りを楽しめるこだわりのアップルパイ
秋といえば【食欲の秋】！いろいろな美味しいものが旬を迎えますが、りんごもその中の一つです。岡山県津山市の「GREEN DAYS」はテレビで取材を受ける程人気のカフェです。こちらでオススメのアップルパイは、りんご好きのご夫婦が1本のりんごの苗木を植えたところから始まっています。優しい甘みのりんごと、甘い香りのシナモンの相性は抜群で、一度食べたら病みつきになってしまいます。お取り寄せもできますので、至福のおやつタイムが楽しめます。
甘いものが苦手な方も楽しめるシナモン香るスペキュロス
忙しい朝や、ちょっと小腹が空いた時に、シナモンの香りを楽しみながらホッと一息付きたい…という時にオススメなのが、ベルギー伝統菓子の『スペキュロス』です。1枚が大きめでずっしりとしていますが、優しい甘みとシナモンの香り、サクサクの食感であっという間に食べきれてしまいます。ほんのり感じる甘みと深みのあるスパイス香るスペキュロス、朝のコーヒーや紅茶との相性はもちろんのこと、ワインなどとも相性抜群です。甘いものが苦手な方にもシナモンの香りを楽しんでいただける逸品です。
※掲載情報は 2017/11/11 時点のものとなります。
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