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ベルギーにも日本で言うところの安価ですがおいしいB級グルメが多く存在します。まず、代表的なものが、国民食と言っても過言ではないフリッツ（フライドポテト）になります。ベルギーではフリッツを食べながら街を歩いている人を多く見かけます。ワッフルも同様に街のあちこちで食べる事ができます。その他には、大量のチキンを丸焼にしている巨大なトラックも出現します。ベトナム人の移民も多いので、ルンピアという絶品の春巻きまで楽しむ事ができます。
ブリュッセルの街を歩いていると、よく目にするのがカリコルという「つぶ貝」のスープの屋台もおすすめです！かたつむりのような見た目ですので、初めての人は食べるのに少し抵抗があるかもしれませんが、出汁のうまみが効いたスープとこのつぶ貝の相性が抜群なのです。見た目に抵抗がある人は、目をつぶって一口食べてみてください。一気にカリコルの虜になる事間違いなしです！
※掲載情報は 2017/10/08 時点のものとなります。
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キュレーター情報
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
ヨーロッパの中心に位置するベルギー・フランダースは中世より「ヨーロッパ交易の十字路」として栄え、さまざまな文化と芸術、そして食文化を育んできました。ブルージュ、アンプワープ、ゲントなど聞き馴染みのある魅力的な街が点在し、それぞれにこだわりの地元の味を発信しています。日本でもポピュラーになったワッフル、チョコレートやフリッツと呼ばれるベルギー発祥のフライドポテトの他にも、小エビやムール貝などのシーフード、チコリやホワイトアスパラガスなどの伝統野菜や豚肉にハムなど、自慢の食材、料理、デザートで溢れています。こだわりの逸品をビールとペアリングして楽しむのがベルギー流！まだまだ知られていない美食の国ベルギー・フランダースの奥深い食の魅力を、皆様にご紹介させて頂きます。
