テイクアウトやお取り寄せで楽しむ!絶品ギョウザ・シュウマイ・ワンタン

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季節を問わずに楽しめる定番の中華料理といえば餃子がありますが、その仲間とも言えるシュウマイやワンタンも、お店の味をそのままテイクアウトしたり、お取り寄せしたりすることができたら嬉しいものです。そこで今回は、懐かしの味から入手困難な人気店の味まで、自宅ではなかなか再現できないお店の味に感動する6品をご紹介します。

届くのに数ヶ月待ちでも注文が殺到!「海老わんたん」

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東京都大田区蒲田のご当地グルメには、パリパリの「羽根つきギョウザ」があります。でもテレビで紹介されて以来、生産が追いつかないほどの人気を誇るのは「上海わんたん」というお店の「海老わんたん」です。店舗は4席のみのこぢんまりとした家族経営のお店ですが、店主夫妻が手作りするワンタンが大きくて美味しいと評判に。お店で食べる以外にテイクアウトとお取り寄せも可能です。最大の特徴はその大きさ。「家庭用調理セット」は1パックに約30gのとても大きなわんたんが8個と、スープ・薬味も付いています。冷凍のまま6分茹でれば完成する手軽さと、スープもお店の味そのままなので、自宅に届くまでに数ヶ月待ちという人気ぶりですが、待つ価値あり!と言えそうです。

アメ横が生んだソウルフード!「昇龍」のBIGな「おみやげギョウザ」

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アメ横の上野寄りの高架下にある、昭和32年創業の「昇龍」は、東京3大ジャンボ餃子の一つにも数えられるほどの大きな餃子が名物です。店頭では4個入りの「おみやげギョウザ」が販売されていて、お店に行列ができているときや、家でゆっくり味わいたい人におすすめです。しかも、焼き上がり済みと焼く前の生タイプ、お好みを選べるのが嬉しいところ。大きいだけではなく、皮が厚めなのも特徴で、口に入れるとモチッとした食感を楽しめます。あんには野菜がたっぷりで、実はヘルシー。女性なら2個でお腹いっぱいになってしまうのでは?というほどのボリュームがあります。

不思議と後を引く美味しさ!神戸名物「神戸味噌だれ餃子」に注目!

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宇都宮、浜松など各地にご当地餃子がある中、神戸にも「神戸味噌だれ餃子」と呼ばれるご当地餃子があるのをご存知でしょうか。三宮の人気店「イチロー」の餃子は、5秒に1個売れていると言われるほど大ヒット。飽きのこないシンプルな味ながら、ニンニクの旨味がしっかりと感じられるのに臭くならないのが特徴です。お取り寄せでは味噌だれも付属しているので、届いてすぐに味噌だれ餃子が味わえます。

見た目だけじゃない!手間暇かけた仕上がり「日本橋小洞天」の「シュウマイ」

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1944年創業の「日本橋小洞天」の看板メニュー「シュウマイ」は、熟練の職人だけが作る逸品。創業以来味や香りの強い調味料やつなぎを使わず、素材のうまみを際立たせる作り方や味を守り続けています。お取り寄せも可能な「大きい焼売3種詰め合わせ」は、エビ、カニ、ポークの3種類のシュウマイが一度に楽しめます。一番人気のポークは2つの部位の肉を使うことで独特の食感に。エビはブラックタイガーの切り身とホワイトエビのすり身をミルフィーユ状に重ねた贅沢な味わい。カニはカニの爪がトッピングされ迫力満点。見た目の繊細な美しさは、客人をもてなすオードブルとしても大活躍しそう。

横浜中華街の老舗の「点心」が自宅でもそのまま味わえる!

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日本を代表する中華街の一つ、横浜中華街。数あるお店の中でも「聘珍樓」は、現存する暖簾では日本で一番古い中国料理店なのだとか。本格的な飲茶スタイルでいただく「点心」は絶品で、併設の売店では代表的な点心のセットが購入できます。肉焼売、小籠包、蝦蒸餃子、フカヒレ餃子、ニラ蝦餃子といった代表的な点心が各2個ずつ入っています。着色料や化学調味料は一切使わず、クオリティーの高さはさすがの一言。オンライン注文も可能なので、おかずの一品として常備しておくほか、手土産としても喜ばれるのではないでしょうか。

「シウマイ弁当」で知られる「崎陽軒」のニューフェイス「シウマイまん」

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店頭で見つけたらラッキーな「崎陽軒」の新商品をご存知でしょうか。10個入りで 500円のミニサイズのお饅頭。表面にはシウマイ弁当の醤油さしに描かれているおなじみのキャラクター「ひょうちゃん」の焼印が押されています。中には、あのシウマイと同じあんが詰まっています。だから「シウマイまん」。そのままでも食べられますが、レンジで軽く温めれば、柔らかさと風味がアップ。子どもたちのおやつ、小腹が空いた時に、ビールのおつまみにもぴったりです。

※掲載情報は 2017/10/03 時点のものとなります。

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