記事詳細
9月30日はくるみの日です。くるみは、和菓子や洋菓子、またおつまみにも入っているものもあり、とても美味しい食材ですね。でも、美味しいだけではないのです。くるみはビタミンやミネラルが豊富で、脂肪酸の１つであるアルファ-リノレン酸も含まれているので、抗うつや抗ストレス作用が働くと言われています。また、くるみの脂質は腸を潤す作用もあるので便通にも良いと言われています。体によい脂質をどんどん取り入れていきたいですね。それでは、くるみの入った様々なおやつをご紹介します。
1：ゴロゴロ入ったくるみとマシュマロが与えてくれる満足感
美味しそうなこの商品はショコラティエ エリカの「マ・ボンヌ」というスイーツです。
ミルクチョコレートの中に、存在感たっぷりのくるみとマシュマロが入っていて、食べた時にそれらの食感がしっかりと感じられます。
この商品はサイズが様々あります。カットされていないブロックタイプですので、大きさも自由に切り分けられます。個人で少しずつ、食べたい分だけ食べるのにも丁度よいですし、数人で分けて食べる時にもおすすめです。
2：鎌倉の老舗店の人気菓子はリスが目印「クルミッ子」
創業60年以上の「鎌倉紅谷」で常に人気を集めるお菓子をご紹介します。
手頃なサイズの「クルミッ子」は、くるみをキャラメルにからめて、バター風味たっぷりのクッキー生地で焼き上げてあるお菓子です。甘すぎないキャラメルとクッキーのバランスがとても良く、2つ3つと、どんどん手が伸びてしまいそう。
悪玉コレステロールも下げる作用があると言われているくるみ。おやつタイムに美味しく、健康に良い食材を摂れるなんて一石二鳥ですね。
3：出会ったことがない食感！？お餅とシュー生地とくるみ
福井にある「金花堂はや川」のくるみを使ったお菓子は、お餅が使われています。
福井の銘菓といえば羽二重餅ですが、こちらの商品はその羽二重餅を使った和菓子「羽二重くるみ」です。
くるみが入った甘めのやわらかな餅をサンドするのは、しっとりとしたシュー生地。しっとりしているのに、厚みがあるので食べ応えもあります。お餅とシュー生地の中に入っているくるみとの相性も絶妙です。
個包装されているので、お裾わけする場合にも良いですね。
4：真っ白な粉糖から現れるのは西光亭のくるみクッキー
真っ白な粉に埋もれているのは何？と驚いてしまいますね。「西光亭」の「くるみクッキー」です。
箱を開けると一面真っ白！というくらい、一口サイズのくるみクッキーが見えません。贅沢に粉糖と共に口に運ぶと、外側はサクッ、そして口の中でほろほろと崩れながら広がるくるみの風味に、顔もほころんでしまいます。
箱にあるリスもイラストも人気で、季節や用途によって数種類からデザインを選べるので、どれにしようかと考えるのも楽しくなることでしょう。
5：大人スイーツ！くるみが入ったドライフルーツの羊羹
最後に「ドライフルーツの羊羹」をご紹介します。
羊羹に入っているのは、ドライフルーツのいちじくといちごとくるみです。まるごと入っているのが驚きです。
北海道産小豆100%を使っているため、なめらかな食感の羊羹が出来上がります。沖縄県西表島の黒糖の風味も良いですね。原材料へのこだわりが、素敵な商品へとつながっています。
コーヒーや抹茶と相性が良いのはもちろんのこと、お酒と共に楽しむのもおすすめです。
※掲載情報は 2017/09/24 時点のものとなります。
- 8
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
