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「自家製」と聞くと、何だか少し興味が沸く。そんな方におススメの商品があります。あまり手間暇をかけずに、こだわりの一品を自宅でお手軽に作ることのできる簡単自家製キットをご紹介します。市販のものは塩加減など味付けが合わなかったりするけれど、自家製となると、材料を集めたり時間がかかるので面倒だなと思うことはありませんか？安心してください。驚くほど簡単にお好みのものが作れてしまう商品があるのです。便利な商品を賢く活用して、暮らしの中にちょっとした「ゆとり」をプラスしてみてはいかがでしょうか。
1:水とお酢を注ぐだけ！お手軽な自家製ピクルスの素
「たなつもの」の自家製ピクルスの素。おしゃれな瓶の中に国産の乾燥野菜と石垣の塩、昆布、ハーブ、スパイスが入っています。そこに水とお酢を加えるだけという手軽さで自家製ピクルスが作れてしまうのです。お酢の量など自分好みに調整が出来るので、酸味が強すぎるものは苦手という方には嬉しい一品です。セットになっている具材の種類は、だいこん、キュウリ、にんじん、ベジタブルMIXの４種類から選ぶことができます。全部つくって食べ比べてみるのも良いですね。
2:ワインを注ぐだけで本格派の自家製サングリアの完成！
突然ですが、ご自宅で自家製のサングリアを作ったことはありますか？数種類の果物やスパイスなど、揃えるものがけっこう多いうえに、フルーツを瓶に入るサイズにカットするのもひと手間。しかし、こちらの「自由が丘サングリア」は瓶の中にプロが調合したスパイスとフルーツピールがたっぷり入っているので、あとはお好みのワインを注ぐだけ。果物やハーブスパイスの用意も調合も一切不要です。スパイス専門店の商品なので、その味わいは本格的です。ぜひご賞味あれ。
3:出来立てを食べる贅沢！自家製モッツアレラチーズのもと
鮮度が重要なフレッシュチーズ、出来立てを自宅で食べられたら最高ですよね。チーズを手作りなんて大変そうな気がしますが、なんとモッツアレラチーズを簡単に作れるキットがあるのです。その名も「Make Mozzarella」。作り方は意外と簡単で、さほど時間もかからずに出来てしまいます。材料もシンプルに、「Make Mozzarella」と塩とお湯だけ。「もと」の状態であれば冷凍保存で日持ちするので、冷凍庫に常備しておけば急な来客時にも重宝します。
4:３分クッキング！自家製バター作ってみませんか？
お次は、少し趣向を変えて、便利な調理器具をご紹介します。なんと自家製バターが作れてしまうハンディーフードプロセッサーです。これさえあれば、あとは生クリームを用意するだけ。生クリームの蓋を開けて直接バーミックスを差し込み撹拌すれば、たった３分で自家製バターの出来あがりです！なんて簡単なのでしょう。お好みで塩やレーズン、ハーブ、ピーナツペーストなどを加えればオリジナルのバターを作ることもできます。朝食の楽しみが増えますよ。
5:酢のものが苦手な方にも！優しい味わいの和風ピクルスの素
和風だしでお馴染みの茅乃舎が手掛ける、簡単便利な「和風ピクルスの素」をご紹介します。茅乃舎の美味しいお出汁がよく効いた漬け汁は、素材の旨味を存分に引き出してくれ、優しく奥深い味わいの絶品ピクルスに仕上げてくれます。作り方も、水で薄めたピクルスの素に漬けこむだけと、とても簡単。和風な味付けはどんな野菜とも相性が良く、余り物のお野菜も美味しく最後までいただくことができます。程よい酸味で、酸っぱいものが苦手な方やピクルスが少し苦手という方にもおススメの一品です。
※掲載情報は 2017/09/02 時点のものとなります。
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