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幅広い世代に人気の洋菓子「ロールケーキ」。コンビニやスーパーなどでも手軽に購入できるからこそ、手土産やギフトで選ぶならこだわりたいですよね。今回はロールケーキの日に相応しい、通販してでも食べていただきたい「ロールケーキ」を紹介します。生地の食感や生クリームなど、どれもこだわりを存分に感じることができますので、ご褒美はもちろん、贈り物にもピッタリなスイーツです。
1：濃厚でしっとりふわふわの「雷山プレーンロールケーキ」
WEBライターの辻萌乃さんに紹介していただいたのが、福岡県糸島市にあるワイルドベリーの「雷山プレーンロールケーキ」です。ブランド卵である“太陽の卵”を生地とクリームに使用し、ふわっとしてしっとり感があるスポンジと、口どけが軽く甘さよりも濃厚さを感じる生クリームが相まった絶品ロールケーキ。通販での購入は冷凍で届くので、ちょっとクリームが固めの時に食べると、冷たいクリームとふわっとしたスポンジが程よくマッチして美味しく、オススメとのこと。ぜひ一度ご賞味ください！
2：こだわりの卵を使用した「純生ロールケーキ」
ベジタブルフルーツアドバイザーの小坂洋平さんが『一番お気に入りのロールケーキ』として紹介してくれたのが、菓子工房 プチ・シューの「純生ロールケーキ」。ベーキングパウダーなしでもふっくら仕上げられる秘密は、こだわりの卵にあります。徹底された飼育環境のもと生産された「セイアグリー健康卵」を使用したフワフワ生地と、純度の高い生クリームブレンドの美味しさは、コクがありながら甘さ控えめで何個でも食べてしまえる味わいなのだそう。こだわりのロールケーキ、味わう価値アリです
3：甘めの小倉餡に生クリームが巻き込まれた「NAGOYAロール」
一本食べればその土地の食文化を実感することができる、そんなロールケーキを紹介します。名古屋にあるCafe TANAKA（カフェ タナカ）の「NAGOYAロール」は、珈琲を活かした少し硬めなスポンジ、カットした甘さ控えめのマロングラッセと、甘めの小倉餡に生クリームが巻き込まれていて、紹介者のスイーツコンシェルジュ アドバンスの佐藤ひと美さん曰く、名古屋の喫茶店発祥ならではのオマージュを感じるロールケーキ、と紹介してくれています。お土産はもちろん、通販にも対応していますので、ぜひ「名古屋の味」を満喫してみてはいかがでしょうか。
※掲載情報は 2017/07/06 時点のものとなります。
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