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カロリーも低めで健康に良いリコピン、ビタミンCなどの成分も豊富なトマト。そのままトマトを丸かじりするのもおいしいですが、時には目先を変えてジュースやゼリーなど加工食品としてのトマトを味わってみてはいかがですか。トマトは人の手によって更においしくなれる、そんな感動も一緒に味わえるリピート買い間違いなしのおススメの商品を紹介します。
健康にも一役買う、トマト丸ごと入った高級トマトゼリー
こちらは、岡山県で生まれた「桃太郎ミディトマト」で作ったトマトゼリーです。冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しいゼリー。重さは1つ当たり240グラムで、お値段は500円です。トマトの皮は丁寧に湯むきされ、シロップに漬けられたものがそのまま丸ごと1つゼリーに入っているので食べごたえもあります。さらに、健康志向にも適うので、ダイエット中、小腹が空いた時のおやつに、または食欲のない朝の食事代わりにもうってつけです。
野菜の甘みに程よい塩気を含ませた京都伝統伎のトマト漬物
漬物と聞いて真っ先に思い浮かぶのは、きゅうり・大根・茄子ですが、トマトを漬物として食卓に並べるのはいかがでしょうか。「西利」では皮もヘタも取り外さない丸ごとトマトの漬物が人気商品の一つです。旬の季節野菜を漬物にして販売する「西利」の漬物は、野菜本来のうまみ、香りを残した絶品です。7月から8月の限定販売で、1玉475円です。オンラインショッピングにも対応しているので、お取り寄せできるのも嬉しいですね。
フルーツトマトたっぷりの贅沢ドレッシング
このドレッシングは、糖度が9～12度と高いフルーツトマトの部類に入るプラム型ミニトマト「ハッピートマト」で作られています。地元高知県からも「平成19年土佐のいい物おいしい物発見コンクール奨励賞」を受賞する、お墨付きのトマトから作られたドレッシングは、トマトを70パーセントも使用して、かつ無添加・無着色です。サラダだけでなく、夏はそうめんにかけたり、冬は鍋料理の味付けに使ったりと色々なお料理に仕える便利な商品です。
完熟された希少品種から搾られた贅沢トマトジュース
こちらは、トマトの希少品種「トマクイーン」をぜいたくに使ったトマトジュースです。トマクイーンは化学肥料・農薬を極力抑えたこだわりの土で栽培され、トマト本来のうまみと栄養を余すことなく搾汁されています。従来のトマトジュースの青臭さが一切感じられないので、トマトは好きでもトマトジュースが苦手という方にもおすすめです。まさに目から鱗の商品。食欲のない朝にこれを一杯飲めば、体にトマトの栄養が染み込んでいく感じです。
食品添加物一切なしのいわき市生まれ濃厚トマトのジャム
トマトの青臭みを抑えたことをセールスポイントにするトマト加工食品はあまたありますが、真正のトマト好きはトマトの青臭みを含めて好きという方も多いです。まさにそのような方にうってつけなのが、とまとランドいわきの「トマトジャム」。トマトの栽培も日射量・二酸化炭素量など緻密に計算され行われており、味の濃いトマトが安定収穫されています。そのトマトを使ったジャムは、ジャムに入れる糖分でトマトの風味と味をごまかさず、トマトがそのままジャムになった商品と言えます。本当のトマト好きに食べていただきたい、ジャムです。
※掲載情報は 2017/07/01 時点のものとなります。
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