記事詳細
5月の母の日が過ぎ、6月の次なるイベントといえば父の日。お父さんの趣味にあったギフトを選ぶのは、楽しい反面、頭を悩ませることも多いですよね。今回はお酒に目がない！というお父さんにおすすめの贅沢おつまみをご紹介します。普段はなかなか自分で買わないような特別感のあるものをチョイスしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね！
1：本物志向の名店！『横浜燻製工房』が作る「牡蠣の燻製」と「白子の燻製」
とびきり新鮮な素材だけを厳選し、本物志向の燻製作りをしている『横浜燻製工房』。しっとりとした質感と深みある複雑な薫りは、お酒好きなお父さんへのギフトにもぴったりです。ラインナップもめずらしいものが多く、広島産の厳選した牡蠣をじっくり燻した「牡蠣の燻製」や、プルンとした食感がたまらない「白子の燻製」などどれも逸脱。燻製独特の風味の虜になりそうですね。
2：日本酒好きのお父さんにぴったり！ついついクセになるオトナの「かんずり入り いか塩辛」
色んなタイプの塩辛を手がける函館の『小田島水産食品』で、日本酒好きのお父さんに贈るなら「かんずり入り いか塩辛」はいかがでしょう。“かんずり”とは塩漬けにした唐辛子に、糀や柚子を加えて熟成させた新潟の調味料。やや甘いタイプの塩辛にかんずりの風味がアクセントとなり、グッと締まった感じになっています。きりっと冷やした淡麗タイプの冷酒に合いそうですね。
3：お取り寄せでも大人気！パッケージもかわいい『河内屋』のおつまみ蒲鉾「棒S」
雑誌のお取り寄せ日本一特集で、部門の1位を獲得したこともある『河内屋』のおつまみ蒲鉾「棒S（ボウズ）」。トロリとしたチーズがたっぷり入った「元祖スティックチーズ」やビールに合いそうな「ぴりり唐辛子」など、どれも従来の蒲鉾の印象をくつがえすようなものばかり。ひとつずつ個包装されているので、その都度食べられるのもいいですね。
4：真空パックも嬉しい！ひと粒で至福になれる『帆立屋しんや』のおつまみ「ソフト貝柱」
続いてご紹介するのは「帆立屋しんや」のロングセラーおつまみ「ソフト貝柱」。4種類あるラインナップから、ぜひ食べてもらいたいのが「燻油漬」と「ソフト貝柱」の2種類。「燻油漬」は酒のアテとしてはもちろん、ほぐしてチャーハンに入れれば旨味がグンと引き立ちます。貝柱の甘みが堪能できる「ソフト貝柱」は、チーズとあわせればワインとの相性も抜群。ギフトには3種類の味が楽しめる箱入りセット「北の帆立」がおすすめです。
5：あの『にんべん』の“つゆの素”で仕上げた絶品おつまみ「いかのぽっぽ焼き」
水産加工品メーカーとして有名な『にんべん』。今回ご紹介するのは日本橋・コレド室町にある店舗『日本橋だし場』で購入できる「いかのぽっぽ焼き」です。北海道近海で採れたスルメイカを加工し、にんべん定番の人気商品“つゆの素”で仕上げた一品。切れ目の入った照りのあるイカが柔らかく、口に運ぶと旨みを含んだ甘辛のつゆが絶品です。
6：ジビエ好きならこちらもチェック！創業以来愛され続ける『ELEZO』の「蝦夷鹿サラミ」
食肉料理人集団というコンセプトのもと、原料の調達から加工まで一貫しておこなっている『ELEZO』。こちらでワインによくあう逸品としてご紹介したいのが「蝦夷鹿サラミ」です。適度な豚脂を加えて味のバランスを整えているので、他のサラミよりもより深いコクを感じます。あとを引く旨味は白カビ菌の働きによるもの。1ヶ月じっくりと熟成させているため旨味成分が増し、芳醇な香りを生み出しているのだそう。ジビエ好きな方ならこちらも覚えておきたいですね。
7：他とは違う！北海道枝幸産高級秋鮭を使用したしっとりやわらかな鮭とば
酒好きが愛してやまないおつまみといえば“鮭とば”。『高田商店』では北海道枝幸産高級秋鮭を使用した「めじか鮭薫製」が人気です。固いタイプの鮭とばとはまったく違うしっとりやわらかな感触で、上品なスモークの香りとじゅわっと広がる旨味が格別。塩味も抑えめで、日本酒はもちろん白ワインともよく合い、お好みで軽く炙れば皮まで食べられます。
8：ワインでも日本酒でも！独特の香りと濃厚な味わいが楽しめる「チーズ味醂粕漬」
ワイン好き、日本酒好き、どちらも好き！という人になら『大和屋』の「チーズ味醂粕漬」もハズさない一品です。チーズが見えなくなるほどの味醂粕に覆われ、一口大にカットしてあるクリームチーズの味はとっても濃厚。酸味を感じさせないまろやかなクリームチーズと、味醂粕の熟成された甘い香りのマリアージュをぜひ堪能してみてください。
※掲載情報は 2017/06/06 時点のものとなります。
- 12
キュレーター情報
ippin編集部のお取り寄せ
"あの人の「美味しい」に出会う"ippinの編集部おすすめのおとりよせ情報を配信中。
全国の厳選されたグルメ・食品、レストランメニューをお取り寄せできるショッピングサイト「ぐるすぐり」のおすすめから、心惹かれるグルメをピックアップしご紹介しています。
