ナニーニ パンフォルテ・マルゲリータ NANNINI PANFORTE MARGERITA 100ｇ
イタリア・トスカーナ地方の古都シエナ。ここで最も有名な老舗菓子店のひとつがナニーニ。
菓子職人の技術と厳選された原材料からうまれるシエナの伝統菓子、そのおいしさには定評があります。
シンプルな材料で丹念に作られる生地は、甘くねっとりした食感でアーモンドや砂糖漬けしたフルーツがぎっしり。形成から包装までひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げられています。
原産地 イタリア
名称 焼菓子
原材料名 オレンジの皮とシトロンの皮の砂糖漬け（オレンジの皮、シトロンの皮、ブドウ糖果糖液糖、砂糖）、アーモンド、砂糖、小麦粉、蜂蜜、ブドウ糖液糖、へーゼルナッツ、ウエハース（馬鈴薯でんぷん粉、オリーブオイル）、シナモン、ナツメグ／天然香料、クエン酸
内容量 100g
賞味期限 2022年２月１日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください
栄養成分表示(100g当たり)
熱量 402kcal／たんぱく質13.0g／脂質12.0g／炭水化物60.0g／食塩相当量0.30g
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イタリアの美しい街シエーナで出会った、味わい深い郷土菓子「パンフォルテ」
料理研究家・タレント
日本ではまだあまり知られていないお菓子
首都ローマから北西へ約180キロの場所に「シエーナ」という美しい都市があります。街には古い建造物が立ち並び、旧市街は「シエーナ歴史地区」として世界遺産に登録されています。
この街にある老舗パスティッチェリアのナンニーニは、もしイタリアに来ることがあれば皆さんにも訪れてみてもらいたいお店です。
こちらの看板メニューは、シエーナの郷土菓子「パンフォルテ」です。直訳すると「強いパン」という意味で、13世紀からそのレシピは変わらないと言われています。
「パンフォルテ」は、和菓子でいう羊羹のような感覚で食べるナッツやドライフルーツがたっぷり入ったお菓子で、ねっとりとした生地を噛むとはちみつの甘みが口の中に広がります。
円盤状のこのお菓子には、さまざまなデザインのおしゃれな包み紙がありますので手土産としてもぴったりです。
キャラメルのように歯にくっつきやすいのが難点ではありますが、ねっとりとした味わいの中にアーモンドやドライフルーツの食感が広がる、日本ではまだあまり知られていない新感覚のスイーツです。
商品詳細
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- 賞味期限：
- 製造日より365日間
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- 生産地・主原料原産地：
- イタリア
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- アレルギー物質：
- 小麦、オレンジ、その他、アーモンド
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- 内容量：
- 100ｇ
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- 温度帯：
- 常温
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- 商品番号：
- PF100
店舗名
おいしいクロアチア
おいしいクロアチアのご利用ガイド
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- 会社名
- 鈴木 真佐子
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