遠い昔、ここ鞍馬の村人は、
山の恵みである、あけびの蔓、山椒の芽、
山ぶきなどを塩漬けにした「木の芽漬」を常食し、
その素朴な味を愛でておりました。
この木の芽漬をもとに、先代が、保存に適するよう
昆布と醤油、山椒の実と葉を用いてしぐれ煮風にし、
それらをさらに山椒の香りが届くよう、
細かく切り刻んでできあがったものが
「渡辺」の木の芽煮でございます。
今では全国の皆様に「鞍馬に木の芽あり」と
ご賞味いただいております。

素材の持ち味を生かした、
自然の恵みたっぷりの佃煮の
商品をご紹介いたします。

渡辺の木の芽煮は、素朴な味わいが
どなたのお口にも合う、
贈り物にぴったりのお品です。
豊富な詰め合わせセットを
ご用意しております。