ぐるなび目利きシリーズ
あの人の｢美味しい｣に出会う
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スパイスは鮮度で選ぶ。鮮度と香りの相関性。
わたくし羊齧協会の主席を務めております菊池一弘です。今回は、スパイス×羊肉の話題をさせて頂きます。 多くの人から、「羊肉はどうやって調理して食べ…
羊齧協会主席（ラムバサダー）
菊池一弘
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