いちごの季節到来！行列の絶えないオードリーの「ロンシャンティ」

いつ行っても行列が絶えないいちご専門洋菓子店『オードリー』。いちごの焼き菓子のイメージがあるオードリーですが、実は生菓子も手掛けています。しかもこち…

京都に行くなら食べなきゃ損！世界一と評判のチョコ『カカオ マジック』

10年前にオープンし、国内ではローチョコレートのビーントゥーバーの先駆けとも言えるローチョコレートショップ&カフェ『カカオマジック』は、京都に行っ…

ルネッサンス リゾート オキナワ“誕生石のチョコレート”

リゾートホテルは懐の深さが魅力だ。泊まるためだけにつくられた施設、隙のないサービスの緊張感あるラグジュアリー、など様々なホテルある中で、立地やロケー…

美味しさを引き立てる！バランスの良さが魅力のヴァローナのホワイト・チョコレート

『UN GRAIN』は2015年11月19日にオープンしました。そのため、毎年行っている周年記念を終えると、年末が近づいていることを実感いたします。一年の中で、街…

バランスの良さが魅力のベルギー産チョコレート「ノワール・セレクシオン」！

年末も近づいてきましたが、お菓子屋さんも忙しくなってきました。この時期にしか食べることができない「クリスマスケーキ」はもちろん、「シュトーレン」や「…

30年以上使い続ける苦味も酸味も心地よいカカオバリーの「チョコレート」！

お菓子作りに欠かせない「チョコレート」。パティシエによって、それぞれ好みやこだわりがあるかと思います。バレンタインデーやガトーショコラのケーキ「チョ…

アルゼンチン国民全員が大好きな「アルファホーレス」って知ってる？

アルゼンチン国内では1日の消費量が600万個といわれるほど、誰もが食べるお菓子「アルファホーレス」。2枚のクッキーに煉乳を煮込んで作った甘く濃厚な「ドゥ…

モーツァルトの生まれ故郷“ザルツブルグ”でマストバイのお土産といえば……。

2019年、日本とオーストリアは、“国交樹立150周年”となる節目の年を迎えています。私の思い描くオーストリアとは、第一に音楽の都であること。そして独特の…

なめらかな口どけに感動！厳選素材で作る宝石のようなボンボンショコラ【PR】

松江の方に手土産を持って行く際によく利用させていただいているのが、KOWARIのお菓子。 なぜなら！絶対喜ばれるからです！！ 紙袋を見た瞬間に「あ！KOWARIさ…

エナジードリンク超え！カフェイン含有量がハンパないチョコレート「ショカコーラ」

1935年、オリンピック目前にベルリンで発明されたエネルギーチョコレート「ショカコーラ」。初耳という方が多いと思いますが、赤と青のインパクトある缶を覚え…

入手困難！？在庫限りで販売終了のチョコレートの組合が作る巨大板チョコ！

今から10年程前だったか、イベントの来場者へお渡しする手みやげを探しているときに、たまたま見つけたチョコレートがありました。それが日本チョコレート工…

やっぱり白金『ショコラティエ・エリカ』の「マ・ボンヌ」が好き

白金にあるチョコレート専門店『ショコラティエ・エリカ』の名前は、チョコレートラバーならずとも一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 厳選さ…

ずっと受け継がれていく神戸元町の人気のチョコレート、一番館のポーム・ダムール

1971年、神戸元町に、ヨーロッパ、アジア、欧米の輸入食品の売り場として、インポートのチョコレートを販売開始した一番館。それから二年の年月をかけて、リン…

本物そっくり！キュートでポップな「クレヨンチョコレート」

無類のチョコレート愛好家であるスイーツコンシェルジュが今回ご紹介するのは、ハッピーな気持ちを与えてくれる可愛いスイーツ【クレヨンチョコレート】。大阪…

人気の非売品が購入可能に！ビッグなヨックモックはおいしさも広がる

一年に一度、秋になるとヨックモック社員関係者だけが購入できるとされた非売品のミルクチョコレート。ミルクチョコレートを食レポするとき「ミルク感が凄い！…

食べる宝石、オーボンヴュータンのプティフール

手土産でも自分へのご褒美スイーツにもよく利用させて貰っている「オーボンヴュータン(AU BON VIEUX TEMPS)」は東急大井町線「尾山台」駅から環八方面に…

ニコライ・バーグマンがほれ込んだデンマーク産チョコレート

私はお店で使う食材はなるべく自分で農家や生産者を訪れて仕入れをする様にしています。私の祖父は漁師をやっていて食材を食卓に届けるまでの苦労を目の当た…

鎌倉散策で立ち寄りたい『歐林洞（おうりんどう）』の「パトロン」はギフトにも

木々が美しく色づくこの季節。鎌倉はいつも多くの観光客で溢れています。そんな賑わいを見せる鎌倉のスポットから少し離れた閑静な場所に本店を構える『歐林洞…